一条曾卖2111万元！日本每年违规捞几十吨，被吃到“濒危”

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文|万象硬核

编辑|万象硬核

«——【·前言·】——»

2019年初，日本东京举行了一场新年拍卖，拍卖品是一条非常珍贵的鱼，重量有278公斤。

这种鱼的数量不多，有一些品种已经被列进了“极危”的级别，所以国际上对于这种鱼每年的捕捞量都是有规定的。

但日本对这种鱼情有独钟，所以很多时候渔民都会偷偷捕捞，每年被捞上来的量远远大于国际上规定的量。

更夸张的是，因为乱捕的现象严重，所以直接造成了这种鱼的数量下降，可以说它们是被吃成濒危物种的。

而且因为每年的捕捞量远远满足不了国内的需求量，所以他们连还没成年的幼鱼和产卵期的雌性鱼都不放过。

而拍卖会上的这条大鱼竟然被拍出了3.336亿日元的价格，算下来差不多是人民币2111万元。

那么究竟是什么样的鱼这么贵呢？

«——【·被吃灭绝的鱼·】——»

这种鱼叫做蓝鳍金枪鱼，它是鲭科金枪鱼属中体型最大的物种，它的外貌特征早已为适应远洋生存打磨得尽善尽美。

成年蓝鳍金枪鱼体长普遍在2-3米之间，最大个体可超过4米，体重达680公斤，纺锤形的身体线条流畅如箭，能最大限度减少海水阻力。

这让它成为海洋中短距离冲刺速度最快的鱼类之一——瞬时速度可达每小时70公里。

蓝鳍金枪鱼背部呈深蓝色或青黑色，腹部则为银白色，这种“背深腹浅”的保护色是海洋生物的经典伪装术：

从上方俯瞰，深色背部与海水融为一体，躲避海鸟等天敌的视线；

从下方仰望，银白色腹部与明亮的海面呼应，难以被水下捕食者察觉。

它的体表覆盖着细小而紧密的圆鳞，鳞片上附着一层特殊的黏液，不

仅能减少游动时的摩擦，还能起到保护皮肤的作用。

更令人惊叹的是它的鱼鳍结构，胸鳍短小而坚硬，可灵活调整方向；

背鳍和臀鳍能暂时收起，进一步降低阻力，而发达的尾鳍呈新月形，如同高效的推进器，为其长途迁徙提供源源不断的动力。

除了外形优势，蓝鳍金枪鱼的生理构造更是进化史上的奇迹——它是少数拥有“温血”能力的鱼类之一。

大多数鱼类属于变温动物，体温随环境变化而波动，但蓝鳍金枪鱼通过发达的肌肉群和独特的血液循环系统，能将代谢产生的热量保留在体内，使核心体温比周围海水高出10-15℃。

这种恒温特性让它摆脱了水温的限制，既能在热带海域的温暖洋流中觅食，也能深入寒冷的北大西洋和南太平洋海域活动，生存范围覆盖全球主要大洋。

在生活习性上，蓝鳍金枪鱼是典型的远洋洄游性鱼类，一生都在海洋中追逐食物与适宜的生存环境。

它们的洄游路线漫长而固定，以太平洋蓝鳍金枪鱼为例，每年春季，成年个体都会从北太平洋的觅食区出发，千里迢迢返回日本南部和菲律宾附近的海域产卵。

秋季再带着幼鱼返回觅食区，整个洄游路程可达数千公里。

这种执着的洄游本能，本是种群延续的保障，却也为人类的精准捕捞提供了可乘之机。

作为海洋食物链中的顶级捕食者，蓝鳍金枪鱼的饮食习惯直接反映了海洋生态的健康状况。

它们主要以沙丁鱼、鲭鱼、竹荚鱼等小型中上层鱼类为食，也会捕食鱿鱼、虾类等甲壳类动物。

一旦它的数量大幅减少，不仅会导致其猎物数量失控增长，还会影响以它为食的鲨鱼、鲸类等大型海洋生物的生存。

蓝鳍金枪鱼之所以能卖出“天价”，成为全球追捧的顶级食材，源于其不可替代的食用价值与稀缺性带来的经济价值。

在日本饮食文化中，蓝鳍金枪鱼被视为寿司和生鱼片的“灵魂食材”，其不同部位的肉质有着天差地别的口感与价格。

最高级的“大脂”（金枪鱼腹部脂肪最丰厚的部分）纹理细腻如雪花，入口即化，带有独特的油脂香气，是米其林餐厅和高端寿司店的“镇店之宝”。

面对蓝鳍金枪鱼的濒危警报，全球多个国家和地区都在呼吁限制捕捞，但作为全球最大的蓝鳍金枪鱼消费国，日本的违规捕捞行为却让人头疼。

在日本，金枪鱼被称为“吞拿鱼”，食用金枪鱼的历史可追溯到江户时代。

如今，金枪鱼寿司、生鱼片已成为日本饮食的“文化符号”，不仅是普通民众餐桌上的美食，更是高端餐饮、商务宴请的必备菜品。

2016年12月，国际媒体曝光了日本长崎县和三重县存在大量违规捕捞蓝鳍金枪鱼的情况。

特别是一些年龄不到1岁的幼鱼，这些幼鱼体长仅30-50厘米，尚未达到性成熟年龄，无法参与繁殖。

但幼鱼的肉质更为鲜嫩，且捕捞成本更低，所以这种行为屡禁不止。

而且他们喜欢在产卵地集中捕捞，这是对蓝鳍金枪鱼种群最致命的打击。

太平洋蓝鳍金枪鱼的主要产卵区位于日本南部的九州岛附近海域和菲律宾北部海域，每年6月至8月是它们的产卵高峰期，此时大量成年金枪鱼会聚集在产卵区繁衍后代。

据统计，日本渔船在产卵区捕获的蓝鳍金枪鱼占其总捕捞量的60%以上，这种“在繁殖地断子绝孙”的捕捞方式，直接切断了蓝鳍金枪鱼的种群延续之路。

更夸张的是，在20世纪80年代以前，日本对蓝鳍金枪鱼的捕捞几乎处于“无政府状态”。

沿岸的钓鱼业、固定网、大型围网渔业全年捕捞，想捕多少就捕多少。

尽管近年来在国际社会的压力下，日本政府出台了一些捕捞限制政策，但这些政策大多“流于形式”，实在是起不了什么威慑。

而蓝鳍金枪鱼的生长速度极为缓慢，太平洋蓝鳍金枪鱼需要3-5年才能达到性成熟，大西洋蓝鳍金枪鱼则需要8-10年，而南方蓝鳍金枪鱼的性成熟年龄更是长达10年以上。

即使性成熟后，它们每年的产卵量虽多，但最终能存活至成年的个体不足万分之一。

这种“慢生长、晚成熟”的生物学特性，使得蓝鳍金枪鱼种群一旦遭到过度捕捞，恢复周期极为漫长，甚至可能陷入不可逆转的衰退。

从2111万元的天价拍卖到“极危”的濒危警报，蓝鳍金枪鱼的命运折射出人类与自然相处的永恒命题。

蓝鳍金枪鱼不仅是“舌尖上的美味”，更是海洋生态系统的重要组成部分。

所以我们都应该拿出切实的举措，保护蓝鳍金枪鱼。

参考：
环球网《3.3亿日元！日本东京丰洲金枪鱼新年首拍破纪录》2019-1-7
新华社《濒危蓝鳍金枪鱼，日本又一个“海豚湾”》2017-2-26