今天小雪，建议中老年：少吃猪肉生姜，多吃4样，温补散寒好过冬

今天小雪，建议中老年：少吃猪肉和生姜，多吃4样，温补散寒好过冬

时间过得真快，24节气的小雪今天来到，小雪是二十四节气中的第二十个节气，也是冬天的第二个节气。很多人以为到了小雪节气，此时就会下雪，其实不然的，它的到来，意味着天气逐渐寒冷，雨雪开始增多了。

小雪到，大家要做好吃好，健康过寒冬，迎接三九天的到来。对于养生人群来说，不仅要注意保暖，吃好吃多滋补身体，抵御寒冷。

对于吃来说，荤素搭配才是健康的饮食方式，还要少吃一些对身体伤害比较大的食物，吃多了，会出现消化不良的情况，危害身体健康。建议少吃猪肉与生姜，为什么？一起看看具体原因。

少吃猪肉。肉生痰，猪肉性味偏寒，脂肪含量较高，冬季过量食用易滋生内湿，加重脾胃虚弱者的消化负担，可能导致腹胀、腹泻等问题。

少吃生姜。生姜性味辛温，过量摄入可能引起体内火气偏旺，导致咽喉干痛、便秘等问题。

“小雪补冬，开春打虎”，这个时节的饮食，不适合大补特补，却一定要吃些暖身又滋养的食物。养生专家指出，多吃4样，既能抵御刺骨寒风，又能给身体攒足能量，让整个冬天都腿脚有力，安稳度过。

第一样：白菜

白菜是冬季的主打蔬菜，小雪过后的白菜更加水分多，脆甜，价钱还便宜，百菜不如白菜。

适当吃它，可以补充身体必需的多种营养，还自带滋阴润燥的功效，帮着缓解冬日干燥带来的不适，吃出冬日里的朴实鲜香。

推荐吃法，白菜炖豆腐。一道经典美食，白菜的清香与豆腐融合，搭配一点五花肉，菜肴好吃美味。

食材：白菜半个，豆腐1块，五花肉1小块， 盐，生抽，葱， 豆瓣酱

做法：1新鲜白菜清洗，沥干水分，切片

2豆腐切块，五花肉切片

3锅里放油，放进肉片，大火来煎，把肉炒焦，炒出里面的油

4放盐，生抽，豆瓣酱，翻炒均匀，加入一点温水，放进豆腐块炖

5煮沸后，继续炖，再放进白菜，中小火炖，让食材炖入味即可

6起锅前，加入一点盐， 味极鲜，葱花即可。

第二样：鸡肉

小雪时节，鸡肉是最适合吃的肉，它没有牛羊肉的火气大。它性温，蛋白质多，肉质紧实有嚼劲。适当食用，不仅能补足阳气，而且还能增强免疫力，寒冬不怕冷，是人体温润滋养的“能量补给站”。

推荐吃法，板栗炖鸡汤。小雪时节的板栗，颗粒饱满，香甜粉糯，是很好的滋补食材。与鸡肉一起炖汤喝，栗子吸饱了鸡肉的香气，粉糯香甜，鸡肉鲜嫩入味。

食材：板栗6个，母鸡半只，盐， 胡椒粉， 葱， 姜，枸杞，大枣

做法；1板栗去壳，清洗， 对半切开

2母鸡清洗，切块， 放进热水里焯水，煮沸，去掉血末，沥干水分

3炖锅里加入温水，放进鸡肉块，放进姜片， 大火来炖

4煮沸后，放进板栗块，大枣中小火继续炖

5食材炖烂即可，起锅前，加入盐， 胡椒粉，葱花，枸杞即可。

第三样；黑豆

小雪节气有食用黑豆是传统养生习俗，黑豆虽小，但是“豆中之王”，营养高，适当食用，可以滋补肝肾、润燥通便，为身体提供温暖，有助于抵御外界寒冷。

推荐吃法，黑豆莲藕排骨汤。炖好的汤虽然颜色黑，但是营养和味道是杠杠的。

食材：黑豆1把，排骨2斤，莲藕1节，姜， 盐， 胡椒粉， 葱

做法；1提前用温水把黑豆泡软， 备用

2莲藕去皮，清洗，切块

3排骨清洗后， 放进锅里用热水焯水，去掉血末，沥干水分

4炖锅里加入温水， 放进排骨，加入黑豆，姜片，大火来煮

5煮沸后，放进莲藕块， 中小火继续煮

6食材煮烂即可，起锅前，加入盐， 胡椒粉， 葱花即可。

第四样：银耳

小雪到，空气干燥，银耳是最好的养生助手，小雪时节最适合吃的食物。银耳价钱不贵，但是营养丰富，适当食用，不仅能滋阴润肺，缓解肺燥干咳，而且还能温补，增强免疫力。

银耳搭配其他食材一起煮汤喝，营养互补，香甜美味。搭配橘子，冬天的黄金水果，有助于增强免疫力、预防感冒。搭配黄金搭档莲子，百合，营养更加的高。

食材：银耳1朵，橘子2个，百合， 莲子，枸杞，冰糖

做法；1干银耳用温水泡发，清洗，撕片

2橘子去皮，剥开，备用

3百合莲子冲洗，备用

4炖锅里加入清水， 放进银耳，百合莲子，大火莲子来煮

5煮沸后，转小火继续煮， 放进橘子

5食材煮烂即可，起锅前， 加入冰糖融化，加入枸杞即可。

小雪道，上面这些食物，大家根据自己的身体情况合理食用，不仅为我们的身体提供了必要的营养，还能帮助我们调节身体功能，增强身体的抵抗力，保持健康的状态。

最后提醒一句，小雪到，寒冬到， 大家还要注意防寒保暖，坚持早睡早起，适当运动，外面晒晒太阳，走一走，心情也会更好，让身体的“免疫战斗力”更上一层楼，让我们安稳地度过寒冬。

爱生活，爱陶哥。希望今天的分享，能让大家在这个冬天少生病、多健康，用最简单的方式把握住自己的幸福生活。

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