杨小红主任：这种“长寿果”每天吃一把，血脂低了、血糖平稳了！

说到药食同源的养生食材，不用一味追求名贵，日常餐桌里的花生，就是中医眼中实打实的“长寿果”。

它性味甘平，归脾、肺经，养生功效扎实且全面，每天简单吃一把，就能轻松收获多种健康益处，是性价比超高的居家养生好物。

今天，邀请糖尿病专家杨小红主任简述一下花生的核心养生功效。

一、辅助调节血脂，保护血管通畅

花生甘平滋润，能补益脾胃之气，促进气血运化，减少痰湿和瘀血在体内堆积。

而且其含有的不饱和脂肪酸，搭配中医“润燥行滞”的药性，可帮助改善血液黏稠状态，辅助降低坏胆固醇，减少血管瘀堵风险，适合血脂偏高、肢体沉重的人群温和调理。

二、帮助平稳血糖，减轻代谢负担

中医认为“脾主运化”，脾胃功能虚弱易导致血糖代谢失常。

花生能健脾益气、增强脾胃运化能力，让水谷精微正常输布，避免糖分蓄积。同时它饱腹感强，可减少过量进食，间接帮助稳定血糖，适合2型糖尿病患者作为加餐适量食用。

三、补益滋养，助力延缓衰老

长期劳累、作息紊乱易导致气血耗损、脏腑失养，出现面色萎黄、乏力、皮肤干燥等问题。

花生通过滋养气血、修复脾胃功能，为脏腑提供充足营养，让皮肤更润泽、精力更充沛，从根源改善体质，延缓衰老迹象。

最后，杨小红主任分享2款花生养生食谱，简单易做还养人。

一、花生小米养胃粥

食材：花生（去红皮，捣碎）、小米、大枣2枚（去核）、清水800ml。

做法：小米淘洗干净提前浸泡30分钟；花生捣碎后与小米、大枣一同入锅，加清水大火烧开，转小火慢熬25分钟至粥体黏稠即可，无需额外加糖。

适配人群：脾胃虚弱、血糖偏高者，或肢体乏力、面色萎黄的人群作为早餐食用。

二、花生百合润燥汤

食材：花生、干百合、莲子（去芯）、冰糖适量（可选）、清水600ml。

做法：花生、百合、莲子淘洗干净，莲子提前浸泡15分钟；所有食材入锅加清水大火烧开，转小火煮30分钟至食材软烂，加冰糖调味，晾至温热后食用。

适配人群：秋冬干燥、皮肤干燥、口干的人群，或长期熬夜导致睡眠不佳者。

当然，食用花生需注意，每天控制在15-23粒（约1小把），过量易腹胀；痛风急性发作期、花生过敏者禁用；高血压、肾病患者建议选择无盐吃法。