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今天开饭前,先问大家一个问题:你们平时吃不吃粗粮?
饭饭以前也不会刻意去吃粗粮,自从家里长辈上年纪,出现三高之类的问题,我开始逐渐意识到它们的重要性了。
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《黄帝内经》中有提到“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。
而粗粮作为五谷的重要组成,它的升糖指数普遍比精制谷物低,能在补充营养的同时,控制体重,降低胆固醇等,这也是为什么人们为什么喜欢说“粗茶淡饭能养人”。
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粗粮的口感一般比较粗糙,不是很符合大众口味,所以怎么把它们做好吃是个大问题。
我家里刚好常备多色糙米,今天给你们分享两个做法,用得到的朋友可以收藏起来。
先来番茄烩饭(详细步骤可以点击视频)
把番茄炒出汁水,搭配 上鸡蛋和小蔬菜,放入糙米一起拌,巨香。
我每次想要控制体重就是这么吃的,而且这个季节吃它比较热乎,太绝了。
每一粒米饭都裹满了酱汁,好吃到停不下来!
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再就是糙米饭团。
我搭配的高蛋白低脂的干煸鸡胸肉,还有一些维生素和蛋白高 的菜 。
我真的喜欢用粗粮饭团裹万物,有时候上班都喜欢带着吃。
鸡蛋鲜嫩,搭配上清脆的蔬菜,清甜又好吃,鸡胸肉也煎得干香入味,好吃不腥。
想要身体轻盈状态好,要少吃油腻,隔三岔五来些粗粮调和一下,浑身舒坦!
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我用的这款粗粮米,里面有红米 糙米 黑米 荞麦米 燕麦米 紫米和血糯米七种优质粗粮。
我减肥爱吃,我家长辈控糖也喜欢,所以今年新米上市,我又囤了不少。
你们要是怕买不到好的糙米,自己又懒得选的,可以直接跟饭饭抄作业,链接我也放下边了。
好啦,今天的分享到这里了。
祝大家身体健康,天天开心~我要去炫饭啦!
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