最近有博主指出,星巴克会根据你的位置,给你推送附近门店的活动。
这不禁让人联想起前几天星巴克被收购的事情。
我还记得刚毕业时出差,跟一个外企的大哥早上一起去他们公司,大哥把车停在路边,花了30多块钱给自己买了一杯咖啡,当时我一个月就赚3000块钱,看到30块钱的一杯咖啡,真的羡慕不来。
大哥还特别得意给我说,他已经是星巴克最高级别的会员了,每天都喝一杯冰美式,并且给我说,真正喝咖啡的人,都只喝冰美式。
喝雀巢速溶放两袋都觉得有点奢侈的我,对星巴克的印象从此定格。
足够高端,足够有格调,在那个欣欣向荣的年代,星巴克所在的商场,必然是当地最好的商圈。
然而有一天这个世界的逻辑变了,同样一杯纯正的美式,只需要9块9了,在瑞幸刚刚开始发力的时候,几毛钱就可以喝到一杯咖啡,似乎喝咖啡的逻辑产生了变化。
星巴克从一个高端的,可以坐下来谈生意的地方,变成了一个很尴尬的存在,毕竟如果只是想要提神的话,谁会想要花3倍的价钱?
瑞幸率先发现了另外一个更大的喝咖啡群体,他们不需要坐在2000多块钱的木椅上品尝咖啡,他们只是需要一杯包含咖啡因的水。
一个赛道一旦打开,后面则是库迪,曼尼,甚至4块钱一杯的蜜雪冰城也要掺一脚进来。
一个东西不怕贵,在那个除了星巴克就是上岛咖啡的年代里,人们把咖啡厅当作一个可以社交的商务场所,等到时代的浪潮来袭,那些传统品牌要么求变,要么离开。
星巴克把自己在中国市场的大部分份额都出售了,想必也是看到了市场的变化。
并不是人们对咖啡的需求变少了,而是人们的节奏变快了,选择变多了。
等到星巴克回过神来,中低端市场已经全都是对手,价格降不下来,面临的只有缩小规模,减少自己的门店数量。
不是每一个产品都能像苹果,特斯拉一样,在保证利润的情况下,保持领先数十年。
星巴克在坐了几十年咖啡市场第一把交椅之后,终于发现自己单靠品牌,仅仅凭借环境,已经无法服务更多客户了。
某种意义上讲,这并不是星巴克的错。我相信,如果人们有时间,肯定还是愿意坐在舒服的椅子上,和朋友商业伙伴慢慢聊聊天的。
但问题在于,当年喝星巴克的一代人,需要做的事情太多了,只需要咖啡因提神的时候,星巴克的顾客,只会变得如同二十年前一样,少部分人才喝得起,才有时间喝。
我在写这篇文章之前,专门发消息问了好多年没联系的那个大哥,你现在还喝星巴克吗?他说我傻啊,同样的价格隔壁买3杯。
在瑞幸们的夹击下,恐怕星巴克早就意识到,自己对这个地方说再见的日子,已经不远了。
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