从自给率95%，到对外依存度80%，中国是如何失去大豆的？

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最近，围绕着大豆进口属实是波澜不断，

中国，美国，巴西，阿根廷甚至俄罗斯，也都纷纷加入其中，好不热闹。

而令人唏嘘的是，似乎这些国家都觉得可以用大豆来从中国身上发一笔横财！

没办法，谁让现在中国的大豆对外依存度高达80%呐！

可大家又是否知道，其实，在20多年前，中国的大豆自给率却高达95%呢？

那么，中国的大豆到底是如何沦落至此的呢？

一、大豆国战

对于大豆，可能大多数人都觉得没什么，毕竟相比于芯片、稀土，大豆这种农产品实在是过于平平无奇了。

可殊不知，近段时间以来，围绕着大众话题，中国可是和巴西，阿根廷，美国轮番过招，就连俄罗斯都来凑热闹了。

先是重回白宫后的特朗普固态萌发，又想要用大豆来做筹码，以试图迫使中国在大多问题上让步，然后就被中国教做人了，

正所谓此处不留爷，自有留爷处，

大家都这玩意，又不是只有美国你家在卖，人家巴西的，大家都不是也不错嘛，而且价格还便宜，最重要的是说话好听啊！

没看到人家。巴西总统卢拉为了能多买中国的，大家都公然表示自己喜欢看中国国足了吗！

讲真，哪怕作为一名非足球爱好者，再看到老爷子说出如此言论时，心中也属实是五味杂陈啊！

不过老爷子的表态虽然有些卑微，但效果是很好的。仅在今年9月，中国就从巴西进口了约6370万吨大豆！

巴西大豆在中国进口占比从年初的66%升至85%以上！

然后，中国就发现不对劲了。

原来可能是巴西觉得现在中国竟然和美国闹翻了，那么就只能大量从自己这进口大豆，于是也对中国开始了坐地起价！

其实吧，涨点价也无所谓，毕竟巴西大豆的底价确实比美国便宜，现在想要上调一些，中国也不是不能答应。

可问题是，巴西有点过于贪心不足了。

截至11月14日，帕拉纳瓜港口大豆报价为每60公斤袋140.08雷亚尔（约26.43美元），比一周前上涨了0.88%，

且截止10月底，巴西大豆的对华出口价格，相较于今年年初已经暴涨了近80%，创下了过去七年来的新高！

不是，这巴西是不是真觉得就吃定中国了？

眼见巴西做得有些过火，中国也不废话，一方面，借着阿根廷大宗免税的机会，提升阿根廷大豆的进口量，

另一方面，特朗普不是希望中国能重新购买美国大豆吗？

行，现在中国也答应了，釜山会面后，中国迅速恢复了对美国大豆的购买。

另外，俄罗斯也来凑热闹了，目前，俄罗斯每个月大概能向中国出口20万吨大豆！

虽然这个数量确实有些杯水车薪，但考虑到俄罗斯那极其惊人的农业潜力，也是未来可期啊！

以前是因为俄罗斯自身开发不了，但俄乌战争爆发后，伴随着中俄关系的进一步深化，俄罗斯也总算是能将这些潜力变成实实在在的作物了。

那么话说回来，看似普通的大豆，如何会成为搅动诸多大国的筹码？中国又到底多依赖进口大豆呢？

二、离不开的大豆

先来说一下中国对进口大豆的依赖度，

2024年，中国自产大豆量为2326万吨，而进口大豆总量却超过了1.02亿吨，对外依存度高达80%以上！

那为什么中国需要进口如此多的大豆呢？

因为小小的一颗大豆，却同时涉及了食品、肉类、饲料和食用油这四大领域，关乎到的是一条价值2万多亿元的超级产业链！

甚至毫不夸张地说，如今的中国人之所以能够顿顿吃得嘴里流油，可都离不开这些进口大豆！

用数据说话，中国进口的那一亿吨大豆，为中国提供了1800万吨的豆油！占到全国食用油的六成以上！

而豆油酯化后能做生物柴油；

豆油酸是肥皂、洗衣液的主要成分；

豆卵磷脂是巧克力、奶粉、化妆品的基础添加物；

豆油还被广泛用于油墨、涂料和橡胶助剂生产。

可你以为这就完了吗？

1亿吨的大豆在榨完油后，还能留下8000万吨高蛋白的饲料，这直接关系到了中国人的吃肉安全！

补充，在猪饲料里，豆粕蛋白占比为20%—30%！

根据估计，如果豆粕每吨上涨500块，那猪肉价格在理论上会跟涨15%，这就是经济学上所谓的“豆粕通胀”。

现在大家明白，为什么大家都会被国家视为战略作物？

为什么美国总是想要拿大豆来威胁中国了吧？

看到这可能有朋友会问了，咱们中国一贯是居安思危，对饭碗问题看得比什么都重。

那为什么会让如此重要的大豆被别国所掌控呢？

其实吧，可能和很多人想象得不太一样，因为只有在二三十年前，中国的大豆自给率可以达到95%！几乎不怎么需要进口。

一直到2001年，中国才逐渐变成了进口大豆的大户，这又是为什么呢？

三、时代的抉择

由于大豆的重要性，因此，从今的中国非常重视大豆的生产，大豆的地位几乎可以与主粮相当。

甚至，曾经有1/3的东北黑土地都用来种大豆了！

不过需要注意的是，即使如此重视，但当时中国的大豆产量也并不是太高，1995年时才堪堪突破1000万吨，至于进口量则只有100来万吨。

讲真，这么点大豆产量，对于当时的12亿中国人而言，实在太少了，别说实现吃肉自由了，就是保证餐餐有油都很难。

对此，90后以前的朋友应该都深有体会。

那时的日子过得实在是没油水啊！

而这一切都在2001年得到了改变。

想来大家都还记得，在这一年，中国加入了WTO，

加入WTO，意味着中国可以从国际市场上购买更多廉价的大豆。

事实上，在当年，中国就将大豆进口额增加到了1000万吨！之后更是一路狂飙，并终于在2020年突破了一亿大关！

至于影响嘛，大家也都看到了。

确实，中国越来越依赖进口大豆，使得美国等国试图通过大豆来拿捏中国。

可同样，也正是这些进口大豆极大地丰富了中国人的餐桌，

1995年，中国人均肉类年消费量只有33.5公斤，禽蛋消耗量则约为5.68公斤，奶类消耗量则为5.68公斤。

可现在呢？

2024年，中国年人均奶消费量约为41.6公斤，肉类消耗量更是达到了72公斤！

其中，进口大豆是功不可没呀！

至于某些比较阴谋论的说法，认为进口大豆毁掉了中国大豆产业更是无稽之谈，因为中国大豆的产量一直在稳步上升。

只不过，由于国人对美好生活的标准越来越高，所以自然就需要更多的大豆来提供更多的肉蛋奶。

当然也有人会说，难道中国人就不能实现大豆的自给自足吗？

答案是还真挺难。

其中的因素有很多，除去中国目前的大豆亩产量确实有待提高外，中国的耕地也是个硬伤。

中国的土地面积是辽阔的，960多万平方公里。

遗憾的是，打开中国的地形图，你就会发现，中国这片辽阔的土地上，真正能够用来耕作的平原实在是少之又少。

2024年，中国的耕地面积只有19.4亿亩，

相比之下，印度虽然面积只有中国的1/3，但耕地却有24亿亩！美国更是有25亿亩！

这些耕地，要为14亿中国人提供主粮，水果，蔬菜，棉花…

哪怕在袁隆平等科学家的不懈努力下，中国的主粮亩产量遥遥领先，平均单产量已经达到了394.7公斤/亩，但依旧还是不够啊！

再者说，也不是什么土地都适合种大豆的。

目前，中国的大豆种植面积达 1.55亿亩，讲真，这个数字已经实在不少了。

可相对于14亿中国人而言，却又太少。

结语：

怎么说呢？

虽然中国的大都无法自给自足，看上去是一个比较令人悲伤的故事。

但其实这也是中国发展必须面对的考验，而我们要做的就是迎难而上，让那些不安分的宵小安分下来，让中国的未来更加美好！

文章信息来源：

光明网：国产大豆之困 -

中国新闻网：扩大豆,中国持续提升自给率 - 中新网

澎湃新闻：中国大豆产业发展现状:国内价格下跌,进口依赖超80% -