曼谷打卡米其林推荐餐厅,主厨竟然是法国人哟
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在曼谷想找一家既地道又精致的泰国菜餐厅,那一定要去试试藏在曼谷市中心的Erawan Tea Room。
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被它米其林连续多年评为推荐餐厅喔,
大家别被名字里的“Tea Room”迷惑了,这里不止有下午茶,晚餐同样惊艳!
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走进餐厅,古典的泰式装潢、昏黄的灯光、低调的香气,让人瞬间从热闹的城市节奏切换到温柔慢生活。
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坐在靠窗位,还能俯瞰奇隆路的车流灯火和著名的四面佛,可谓一半烟火气,一半人间风味。
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我们这顿泰式晚餐太绝了!
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蟹肉蒸饺
开胃菜一上桌就让人惊艳,晶莹的外皮包着满满蟹肉,鲜香浓郁,每一口都能吃到大海的甜味。
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冬荫功浓汤
这道汤太地道了!酸辣平衡得刚刚好,汤底浓郁厚实,虾肉新鲜弹牙。喝一口立刻被唤醒味蕾,瞬间get泰国料理的灵魂所在。
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龙须菜
推荐指数!清爽脆嫩,带点淡淡蒜香,是整桌菜里最清新的一笔。
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咖喱螃蟹
这道是全场“主角”!金黄色咖喱酱香浓滑顺,和新鲜蟹肉完美融合,配上茉莉香米饭简直绝配。吃完还忍不住用面包蘸酱,太上头了~
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烤猪颈肉
外层微焦、内里多汁,蘸上酸辣酱后风味更丰富。肥瘦相间却完全不腻,正宗泰味。
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甜品双绝:芒果糯米饭 & 泰式脆皮椰奶烧
- 芒果糯米饭的芒果香甜、糯米软糯,椰奶香浓,每一口都是“泰国的味道”;
- 椰奶烧外层焦脆、芋头丝、葱花,香气扑鼻,是完美的句号。
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用餐感受
整个用餐体验非常舒适——
服务员温柔有礼,节奏恰到好处;
菜品上桌速度刚好;
每一道菜都能吃出泰国菜的灵魂:酸、辣、甜、香、鲜的完美平衡。
如果说街头泰菜是“热辣滚烫的人间烟火”,那Erawan Tea Room就是“温柔又有深度的泰味艺术”。
主厨是法国星厨,他和徒弟还从后厨出来,和我们握手,非常热情。
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