部分地区达90%！秋冬日本广岛大量牡蛎被热死？若全球变暖加剧，日本四季或变两季

日本广岛县一直以牡蛎养殖作为重要的经济产业，而在原本应该是牡蛎丰收季的近期，该县养殖的牡蛎却大量死亡，部分地区牡蛎死亡率甚至高达90%，导致产量大幅下滑，而且这一问题已经蔓延至整个日本濑户内海地区，包括爱媛县、香川县、兵库县等。

▲日本广岛县牡蛎大量死亡

有牡蛎从业者称往年可收获200公斤以上的剥壳牡蛎，这次却仅约30公斤，且存活的牡蛎大多变成褐色，无法贩卖。

广岛县水产海洋技术中心分析，9月当地表层海水温度平均较往年高出2.4℃，加之降水稀少，导致海水处于长期高水温、高盐分的状态。另外，由于污水处理技术的进步，氮、磷等营养物质减少，导致浮游植物减少，牡蛎所需的饵料不足。牡蛎正常产卵后难以承受这样的环境，最终大规模死亡。

日本水产厅向10个有牡蛎养殖的都道府县进行调查后也发现，高水温、饵料不足与海水溶氧量偏低是这一现象的主要原因。一般而言，牡蛎的自然死亡率约为3到5成，但今年牡蛎死亡率却翻倍。

根据日本农林水产省2023年的统计数据，按去壳后的牡蛎肉产量计算，广岛县以年产16129吨位居全日本第一；其次是冈山县的2568吨，兵库县以2102吨紧随其后。这三个县的总产量占据了全日本总产量的81%，牡蛎大规模死亡，无疑将对整个日本牡蛎市场的供应和价格造成破坏性打击。

由于事态严重，日本农林水产大臣铃木宪和已经于19日前往东广岛市视察。他表示，现场情况“十分严峻”，并承诺将加速查明原因，同时也强调会与地方自治体合作，为遭受牡蛎死亡歉收困扰的牡蛎养殖户提供支持。

广岛县知事汤崎英彦表示，目前的状况已是灾害级别。他强调“说到广岛就想到牡蛎”的品牌价值不能受损，并透露县府正研究为养殖户提供金融支援，并且加快新型养殖技术研究，从而在环境快速变动的时代，为产业找到新的生存方式。

近年来，日本极端天气频发，连续遭遇酷暑和暴雨袭击。2024年，日本春、夏、秋三季均出现打破自有统计以来的高温纪录。由于全球变暖，日本一带已成为全球气温上升最显著的区域之一。有专家认为，如果二氧化碳排放量持续增加，全球变暖进一步加剧，夏季酷暑或将成为“新常态”，甚至日本的四季可能会变为“两季”。

而日本近海的海水温度也在不断升高。沿日本太平洋一侧自南北上的日本暖流也发生了明显变化。过去，日本暖流通常经过高知县附近海域和纪伊半岛附近海域，随后向东拐，流向太平洋。但如今，日本暖流在高知附近向南弯曲，之后再次北上，沿千叶县、东北地区近海一路北上，延伸至北海道南部海域。日本东北地区和北海道周边海域的海面温度比往年高5℃以上。通常情况下，海面温度比往年高出2℃就已经属于异常，而如今状况更甚。

红星新闻记者 王雅林 实习记者 卿滢

编辑 邓旆光

审核 何先菊