紫苏飘香 黑土生金

（来源：黑龙江新闻网）

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紫苏产品展示。本报记者 李健摄

□张牧秋 本报记者 马一梅 李健

近年来，龙江森工集团锚定“生态产业化、产业生态化”战略主线，深耕林下经济等特色产业赛道。作为重点培育的核心项目，紫苏产业在全方位赋能下蓬勃发展，从林区特色作物成长为生态产业的亮眼“金名片”。

作为“中国紫苏之乡”，龙江森工桦南局公司以北纬45°~46°黄金黑土带的地理优势，深耕紫苏产业，以全产业链布局为翼，让这一寒地珍品从田间走向市场，成为带动紫苏产业振兴、赋能健康生活的重要力量。

紫苏是药食同源植物，经权威检测，桦南紫苏α-亚麻酸含量最高达69.2%，显著高于60%的行业标准值，具有降血脂、清胆固醇、防血栓、改善记忆力、延缓衰老、抗菌消炎、抑制脂肪合成等多重健康功效，桦南紫苏油也赢得“陆地上的深海鱼油”美誉，成为健康食品领域的“新宠”。除核心营养优势外，紫苏浑身都是宝，应用场景覆盖多领域。其茎、叶、种子可入药，鲜叶既能作为餐桌上的美味佳肴，又能加工成保健食品与功能饮料。值得一提的是，其叶片含有的SOD抗衰老素，每毫克含量高达106.2微克，为功能性产品开发提供了广阔空间。

经过多年深耕，桦南紫苏通过了中、欧、美、日四大有机食品认证及10余项专业认证，从种植到加工的全流程均符合国际高标准，为产品品质筑牢权威保障，也为开拓国内外市场奠定坚实基础。

从种质创新到品牌营销，桦南局公司构建起“种质创新—绿色种植—精深加工—品牌营销”的完整全产业链体系，推动紫苏产业向高质量、多元化方向发展。

在种植端，公司注重品种培育与标准化生产，目前已成功培育日本紫苏、韩国紫苏、本地寒带紫苏等九大优质品种，满足不同市场需求。

加工端的创新突破，更让紫苏资源实现“物尽其用”。建成占地3万平方米的桦南农盛园食品有限公司，引进了世界首台变频冷压榨油机，以37℃低温工艺精准锁住紫苏籽中的营养成分，避免高温加工造成的营养流失。经过冷压榨的紫苏籽油最大程度保留原料中的营养成分，成为当前α-亚麻酸含量最高的食用植物油，同时富含亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，且不含胆固醇，成为消费者健康饮食的优选。

在此基础上，桦南局公司进一步拓展产品矩阵，开发出紫苏鸡蛋、紫苏月饼、紫苏蜂蜜、紫苏化妆品等十大系列120余款产品，覆盖食品、保健、美容、医药等多个领域，实现紫苏资源的高价值转化，也为产业发展注入持续动力。

过硬的品质，让桦南紫苏收获诸多荣誉与认可，品牌辨识度与影响力持续提升。目前，桦南紫苏已成功获评国家地理标志保护产品，紫苏产品荣获黑龙江100种绿色食品“十大荣誉产品”奖，桦南紫苏油入选全国名特优新农产品名录，桦南局公司被中国林业产业联合会授予“中国紫苏小镇”荣誉称号，桦南农盛园食品有限公司跻身第十届中国科创中小企业全国500强……

如今，桦南紫苏已从单一作物成长为带动区域经济发展的特色产业。未来，随着产业链的不断完善与品牌影响力的持续扩大，这颗寒地黑土孕育的“紫珍珠”，将在更广阔的舞台上绽放光彩。