2001年,我从部队退伍后,回到家乡农村。
那时候经济不发达,相比现在,工厂企业没那么多,虽然有军人光环加持,也并不好找工作。
退伍军人离开部队,走上社会,并没有多少一技之长。没有家庭背景的,要么回乡务农,要么进厂当保安,打螺丝。如果是汽车兵,炊事兵退伍,倒还好一些,可以做司机或厨师。
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庆幸的是,在部队时,我就是一名炊事兵。
战友们来自天南地北,口味爱好各不相同,要做出符合大众口味的饭菜,并不容易。
在部队炊事班,经过近两年摸爬滚打,我掌握了一身好厨艺。我擅长做川菜,再将各地口味折中一下,做出的饭菜符合多数人的胃口,令战友们交口称赞。
退伍回乡后,我一时找不到合适的工作,没有多少地方要厨师,干脆一不做二不休,用自己的退伍费,再找亲戚朋友借一些,在镇上沿街开了一家川菜馆。
一个人当然无法做生意,我家离镇上有段距离,父母平时在家干农活,来去也不方便,就没法帮到我。
刚好舅舅家的女儿高中毕业后没有再读,在家闲来无事,便让她过来做服务员,负责前面的点菜,上菜,收钱,我在后厨洗菜炒菜,刚开始生意不会很好,暂时两个人也够了。
菜馆开业后,开始那段时间客人不多,我有些着急。两个月后,因为我炒的菜味道好,价钱实惠,口碑相传,渐渐有了回头客,新顾客也多了,我也长吁一口气。
菜馆人手有点不够,加上表妹太年轻,吃不了苦,总是在我面前抱怨,我决定再招一个女服务员,贴了一张招聘启事在门上。
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有一天中午,过了饭点,没什么客人,我坐在菜馆里休息,和表妹聊着天。
外面进来四个女子,大约二十五六岁,有说有笑,关系亲密。
走在前面的女子留着齐耳短发,圆圆的脸,穿着一身浅蓝色运动服,一副利落的样子。
她用家乡话对我喊道:“老板,有什么招牌菜?”
我拿起菜单递给她,向她介绍,她点了几个我们家乡特色菜。
很快几个菜就上桌了,她们又叫了几瓶啤酒,边吃边喝,举止豪爽大方,像是一群假小子。
我注意到,她们是用普通话交流,看来另几个女子是外地人。
别看是几个女孩子,吃吃喝喝,说说笑笑,很快几个菜就光盘了。短头发女子又喊我再加两个菜。
我拿起菜单走过去,她点了两个菜后,我准备离开,无意中听见她们聊的都是部队里的事。
我好奇地问了一句:“你们是女兵吗?”
短头发女子接话说道:“是啊,退伍几年了,一直没机会再见面,她们是我的战友,约在一起,从外地过来找我聚聚。”
我顿时感到一阵亲切,对她说道:“太巧了,我也是退伍兵,回来快一年了。”
那几个女子顿时来了兴趣,停下筷子,一口一声,问我在哪里服役,是什么兵,怎么想起开餐馆,我一五一十回答。
我也得知她们是话务兵退伍的,短头发女子是我们本地人,另几个都是外省的,她们特意过来相聚,这份战友之情令人感动和羡慕。
我对她们说:“你们也算是我的前辈,放开了吃,这顿饭我请客。”
短头发女子连忙推托,说道:“那怎么行?”
我说:“没关系,我们也可以说是战友,今天能在我这里聚餐,也是缘分。”说完,我进后厨炒菜去了。
菜端上来后,她们几个称赞我厨艺好,没有白当炊士兵,退伍后就业倒是挺好的。
我问她们都做什么工作,短发女子说,她们几个人家里条件都不好,都没有背景,退伍后也不好就业。有的进厂上班,做流水线上的操作工;有的做小本生意,她就是在镇上开一家服装店。
这次她们能聚在一起,也不容易。本来约了六七个,有的女战友已经结婚生子,无法抽身,她们几个尚未成家的也要上班,后来只来了她们三个关系较好的。
吃完饭后,她们要走了,短发女子找我结账,我对她说,刚才说了,难得遇见这么多战友,今天我请客。
短发女子坚持要买单,没有办法,后来折中一下,后面加的两个菜不算钱了。
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转眼两个月过去了,快到元旦了,菜馆忙了起来,多请了一个服务员,还是忙得晕头转向。
有一天,外面进来几个人,领头的正是那个短发女子,她问我还记不记得她。
我笑着说:“好久不见了,对别人可能就忘记了,对战友,我可是记得很清楚。”
她说那次吃饭觉得味道很好,这次带朋友过来聚餐。
也算是回头客了,并带客人来,我自然要好好表现一下,让他们吃得满意。
酒菜上桌了,他们边吃边喝,有说有笑,气氛热烈。
一个多小时后,他们酒足饭饱,桌上杯盘狼藉。
临走前,他们说味道不错,吃得很开心,我欢迎他们下次再来。
我的菜馆不但炒菜,也有普通快餐,丰俭由人,有时不忙时,也会送送附近的快餐。短发女子拿了我一张名片,说是方便以后订餐。
那天中午,我接到一个电话,是那短发女子打来的,她说年底服装店有点忙,让我送份快餐过去。
打包好后,看见菜馆里没什么客,我便按那女子说的地址,骑车送过去。
大概骑行十几分钟,来到街口转角处,看见一个招牌,“阿红服装店”,应该就是她的店了。
果然,我进店后,看见她正和一个顾客说话。我把快餐递给她,她莞尔一笑,和我聊了几句,付了钱,我就走了。
后来,又送了几次快餐,我见她不忙,也会坐一会儿,和她聊聊天。
有时她也来我的菜馆里,说店里不忙,饭菜打包不好吃,直接来菜馆里吃。
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后来的故事比较老套,我们互相了解了,日久生情,走到一起。她比我大三岁,走入社会比我早,但看上去年龄小,我则年纪轻轻长相老成,我觉得和她很默契。
我们的这段缘分,有时想起来很奇妙,我想,我们共同当过兵,应该是很重要的一个因素吧。
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