朱砂壶里浸泡着一撮抹茶醇香

在烟熏火燎中，炊烟与径山抹茶醇香水乳交融动态呼应，营造出诗情画意的意境，这是径山崖上裹挟着烟火聚拢在一把壶里乾坤，那便有一种珍馐美馔的味道。我用黄红壤作注，在径山寺，打开广袤的谣辞。

万寿禅寺钟毓的回声，文明圣地余杭区孕育出盛大的人间福祉。在方言、自然景观和文化传承中的独特魅力。抹茶禅乡窖藏着最澄澈的田园茶歌茶舞。

一

初识径山茶，在阳春一个明媚的日子，我随导游团前往千年古刹径山寺旅游，我被寺外满眼翠绿抹茶茁壮成长，仿佛是晨曦洒在叶间的温柔微光，宁谧又清新。不知不觉地依恋着这块广袤无垠的热土，千亩抹茶青涩翠绿映入眼帘，两边山野都是抹茶亲切地出现在视野里。一片片吉祥的抹茶绿，似乎是春雨中花苞的婉约舞蹈美轮美奂，点缀在余杭浩瀚的卷轴间。苏轼“余杭自是山水窟，故乡无此好湖山”这是对径山风景最贴切最好赞誉。那千年古松，飞瀑龙潭以及宋式建筑群构成一幅空灵悠远的画卷。茶农背竹篓指尖在茶枝缝隙间翻飞，趁晨露未干时采摘，这是禅茶讲究神奇妙法。善良，淳朴的茶农用吃“素”的情怀，穿透风霜雪雨，一芽一叶或一芽二叶都在指缝中穿梭飞舞。

初尝时，舌尖先是一丝微苦，甘润清香。抹茶四大特优：1.茶叶氨基酸含量≥1%.鲜爽口感。2.传统工艺与现代技术结合，高温杀菌和超声波筛分系统。3.具有抗氧化，强免疫力等功效。4.径山抹茶延续禅茶文化。每一叶芽都有灵魂，承载着茶农的艰辛和希冀，犒劳自己的胃，同时照亮别人润喉。不知不觉，我心中的山茶是妥帖的那一味醇茶。啜饮，品咂，在清亮的汤中，萃取山川茶之魂，这些独特馈赠浇灌荒芜的心，滋养干渴难耐的肉体，呐喊的胃，香醇入口，舒适温馨，饮茶乃人生之大乐趣。

二

抹茶清香，是余杭人的体香。能牵着我找到归途，温暖，舒畅，味着，让我回归到游子的襁褓中。只有从唇齿之间滑动，在三魂七魄中穿梭如织。从隐喻到象征，味蕾之上的云云众口里，我再次被一种清香的唤醒。

在余杭，径山茶是禅性的。作为中国国家地理标志产品，径山茶与禅宋文化深度融合，追溯到唐代陆羽的《茶经》，宋代径山寺的“茶宴”将茶艺与禅理的深度结合，强调“以茶参禅”“茶禅一味”的核心理念，形成独特的禅茶文化根基。径山茶的好，在于生长在“佛地”。依托径山寺的禅意氛围，开发“禅村十景”，打造“禅茶一味”体验。径山茶赋予了人的最小的同侪，是最大的礼馈，是最尊贵的奖赏。无论风雨变换，一杯热茶，总能带来温暖的慰藉。

探索余杭的径山茶，一种历史悠久的禅茶。顶级的茶叶的采集条件是一芽一片或一芽二片展开，颜色，香味和意境都是径山抹茶灵魂。我拔快速，迅疾的成长，我钟爱抹茶三月青芒，所以我舌尖的茶香，在余杭热土里，向往一种氨基酸的味道与健康的体魄。向往径山，青草，啃过的抹茶，在叶间缝隙中歌唱，慢慢的舒展身姿。我总在想能感受到抹茶带来的喜悦和希冀。只有懂得脾性，品种和渴求，才能在泥土的膘情肥沃。饮不尽的好爽，清爽，舒爽，心爽，香爽都是这“爽”字里，径山抹茶承载着余杭人的梦想，是地域文化的灵动性载体，是舌尖上的乡愁乡音。

旅行的深度，决定回味的长度踩着缓慢的步伐，感受大风景里的别样的风帆。抹茶强调的不仅仅是中国抹茶品质，也是抹茶文化的精髓。一杯抹茶是一种能让人品味中获得心灵的宁静与通透的媒介。径山茶宴是联合国教科组织人类非物质文化遗产代表作名录，独特的魅力是径山抹茶对外的窗口期。径山寺的体魄，启迪了余杭人的心智，那是抹茶风栉沐雨，鼎鱼幕燕的好兆头。

三

“天下禅茶出径山，一杯通透在人间”这是对径山禅茶文化的礼赞。品茶一路攀升，在口腔鼻腔中虚拟出丰茂的抹茶味道，抹茶如翡翠融入生活每一刻，品味自然之馈赠。只是我唇牙间那份醇厚与甘甜。用舌尖丈量山川气度，以喉间收藏日月精华，抹茶最优。每一口抹茶，都承载着匠人的心血与自然的精华。在余杭径山崖的阳坡上，布局排版着风雅颂的生态章节，眼里闪烁着线装的光芒。那“绿色引挚”与迎风摇曳的嫩竹争相比美，储满阳光，雨露生长在厥土黄红壤，是生态宜居余杭区。抹茶轻舞，香气袭人，仿佛步入绿地毯似的附和的径山妙歌，引领着一部抑扬顿挫的乐章。豪迈的，驻足，伫立，都是眼里闪烁着羡慕的光芒。

2025年余杭径山春茶开幕点燃了科技与文化的融洽，展现径山禅茶的历史传承厚重，科技创新的新发展成为余杭人挥之不去的记忆。当我品味着一杯径山抹茶，品味的不仅仅是茶的滋味，更重要的是茶农艰苦卓越，展望未来的胸心壮志。感受到内心平静与清醒，从而对抹茶有更通透的体验。

采摘抹茶激活了经济发展，依靠勤劳致富。一包抹茶是一次心灵的回归，一次过往的追忆，是奋斗的一种诠释和注脚。余杭人挣了票子，换了脑子，练了胆子，成为改革开放浪潮的一抹绚丽的色彩。茶农的光景是在泥土中长大的，是风雨雷电的跌宕乐谱，感人肺腑。心有阳光，茶亦芬芳，生活的泛舟藏于此。一股说不出的温暖和甜蜜瞬间涌上我的心头，叫人依恋和动情的抹茶。

四

一缕茶香，一抹斜阳，是生活的诗意。寻根问源，追寻余杭绚烂文明的嬗变史。一把朱砂壶的抹茶，茶叶在水中沉浮，是领悟的却是生活。抹茶是唇齿咀嚼物种，是绿色与安全的源头，破译抹茶的香醇口感。无论视觉，听觉，嗅觉都是对抹茶营养价值的赞美。

在余杭，手捧一杯肥沃的土壤，从茶农的指尖打开一串串生命的密码，这种独特天然的活性，挤出初心的芬芳，孕育出稀有的禅茶点滴。

“七汤点茶法”实现自动化操作，2分钟点茶比过人工10分钟速度，科技引领时代。绿水青山就是金山银山，从“采石场”到“绿湿地生态”蜕变，将“含绿量”变成“含金量”，人不负青山，青山定不负人的壮志凌云。开发“径山小茶商”推出抹茶一一一冰淇淋，茶香枕头，是文创与文旅融洽发展，新体验和场景化设计推动地方经济与文化传播重要力量。径山茶宴是文化和禅意的融洽，更是一部流动文化的编年史诗。

从张茶榜，击茶鼓到恭请入堂，上香礼佛，都是径山茶宴不可缺少的环节，这是非物质文化遗产最动人最闪光最优秀的亮点。剥开一撮茶叶，能见到的是茶农的笑容可掬，浇灌荒芜的心，滋养饥渴难耐的肉体，呐喊的胃抹茶的清香。抹茶文创从传统饮品扩展到化妆品，其中美茶新食品打开市场食品的先河，百里茶廊是建设促进生态与产业生动实践，千年余杭文旅融洽活力，协同发展，以文塑旅，以旅彰显是最大亮点。

余杭人的现代览胜告慰时光演绎的凯旋。一抹茶开出茶农认知色谱，开出了茶农胜利的宣言。一股说不出的温暖和甜蜜刹那间涌上心头。径山泥土是厚重，沉默，对应着茶农的殷富。

五

哦，原来我的径山茶不只是一杯茶，我的所见所闻都是对那段刻骨铭心而焦灼不安的记忆。每一盏抹茶都蕴含着茶农的结晶和深厚的文化底蕴。径山茶不是因为它的赫赫有名，而是因为坚守着余杭人智慧，以茶敬客，让人们在品味中感受历史的厚重与茶香的悠长。

旅游归来，我特意从挎包中取出一撮径山茶，放在精美的朱砂壶浸泡着，那股熟悉而新鲜的兰花香迅疾冲进我的鼻孔和咀嚼着茶的味道，不知不觉，我的心又一次飞到径山寺，领略大自然的馈赠。

在余杭热土上，聚拢着一群以灵动的身躯，敏捷的速度诠释一幕幕的温度，幸福的欣欣向荣的图腾，那味蕾牙唇舌苔上的星光。

2025年11月初稿

作者简介：

左铁傧，陕西省临渭区人。中国散文协会会员，陕西省作家协会员，著作《皇帝的太医》《七贤庄联络处》《虎山下来的交通员》《被遗忘的爱情》《收复关中》《一支手枪》；西周三部曲:《大爱无疆》《烽燧狼烟》《帝辛王朝》等。小说:《攻术》《震天的呼唤》《桑田》上下部，《秦薯》（北京十多传媒公司审核过的上呈作品长篇小说《震天的呼唤》获中国青年作家网第二届小说一等奖。《椒果飘香的季节》获中国青年作家杯第三届征文大赛剧本类二等奖。中篇小说《凤凰涅槃》获青海省拉面大赛创新奖，中篇小说《盛世牡丹花》获2024年中国山东河泽牡丹之都花开盛世征文大赛优秀奖。《神秘的国度》电影剧本荣获骆驼城征文比赛三等奖。