重庆
岁末寒冬，年味渐浓。近日，位于重庆市涪陵区长江三桥下的“磐石玉寨”正式推出刨猪汤特色服务，以现杀现做的地道乡土风味，为市民冬日聚餐、亲友团圆提供全新选择，掀起一场舌尖上的年味热潮。
据了解，磐石玉寨刨猪汤服务推出两种灵活方案，满足不同食客需求。食客既可自带生猪到场，由商家提供现场宰杀服务，仅需另行支付屠宰费；也可选择由商家代购品质上乘的粮食猪，省心便捷之余，更能品尝到原生态的猪肉鲜香。该刨猪汤套餐需满足5桌及以上起订条件，每桌260元（不含猪肉、酒水及饮料），高性价比的消费模式受到不少市民关注。
除了经典刨猪汤，磐石玉寨还同步打造多元化美食矩阵，清水鱼的鲜嫩、烤鸡的焦香、烤排骨的醇厚、烤全羊的豪迈，各类特色菜品应有尽有，可满足家庭团聚、朋友小聚、企业团建等不同场景的用餐需求，让食客在烟火气中尽享欢聚时光。
“刨猪汤是刻在重庆人记忆里的年味符号，我们希望通过新鲜的食材、地道的做法，让大家重拾传统民俗风味。”磐石玉寨负责人陈普发表示，将以优质的服务和美味的菜品，为涪陵市民及游客打造冬日暖心聚餐目的地。
目前，刨猪汤服务已全面接受预订，感兴趣的市民可提前联系咨询，赴一场鲜香四溢的年味之约。（陈孝波 文/图）
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