吃对这6样，让你身体暖乎乎！

这两天，外头的风已经把温度拉到“嗖嗖”档位，让人忍不住想吃点热乎乎的食物来温暖自己。今天“宁宁”就整理了6种“暖身”食材，附简单做法，新手也能轻松拿捏～

羊 肉

冬天吃羊肉，就像给身体加“暖气”！羊肉性温，能驱寒暖身，炖一锅羊肉汤，肉嫩汤鲜，喝完整个人都热乎起来～

苁蓉当归羊肉汤

材料：

肉苁蓉20克、当归15克、羊肉300克、生姜5片、调料适量。

做法：

1. 食材洗净沥干，切块备用。将羊肉放入沸水焯烫，捞起沥干；

2. 锅放入油烧热，将羊肉放入大火快炒至颜色转白；

3. 将肉苁蓉、当归、生姜、水和调料适量一起放入锅内用大火煮沸；

4. 改用小火熬煮约1小时后熄火，软烂适中即可食用。

白萝卜

“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜能理气消食，和羊肉、排骨一起炖，既能解腻，又能帮身体“疏通”，让补进去的营养更好吸收～

白萝卜排骨汤

材料：

萝卜1根、排骨350克、姜、葱及调味品适量。

做法：

1. 排骨洗净焯水，白萝卜削皮切成小块备用；

2. 将姜、葱、排骨一起放入砂锅，加入适量清水，大火煮开后转小火煲30分钟；

3. 倒入萝卜，放适量的盐再煲15分钟即可。

山 药

山药性平味甘，不管是蒸着吃、炖排骨汤，还是和红枣一起煮水，都能补阳气，脾胃弱、容易怕冷的人多吃准没错！

黑木耳炒山药

材料：

鲜山药1根、黑木耳15克、油、盐适量。

做法：

1. 山药切片，黑木耳撕小块备用；

2. 油烧热后放入山药、黑木耳，炒熟加盐调味即可。

洋 葱

洋葱性味辛温，入肺经。洋葱含有丰富的硫化物和挥发油，具有刺激消化液分泌、改善肠道功能、预防感冒的作用。

洋葱炒肉

材料：

洋葱300克、猪瘦肉200克、调味品适量。

做法：

1. 将洋葱、猪肉洗净切细丝，略加生粉拌入肉丝内；

2. 锅烧热，将油入锅，下肉丝爆炒断生后，盛盘中待用；

3. 洋葱入油锅中煸出香味后，下肉丝，翻炒片刻，酌加调味品，待洋葱九成熟时即可起锅。

红 薯

红薯能补中益气，还富含膳食纤维，蒸、烤、煮糖水都合适，吃完肚子暖暖的，还能帮肠道“动起来”～

玉米面红薯粥

材料：

玉米面100克、红薯适量。

做法：

1. 将玉米面用凉水调成糊状，待水烧开后放入；

2. 再将切成碎块的红薯放入，轻轻搅动，煮半小时即可。

板 栗

被称为“肾之果”的板栗，温性十足，能补气血、暖脾胃！煮一碗板栗粥，或用空气炸锅做糖炒板栗，一口一个香甜，吃完全身都暖洋洋～

板栗烧鸡

材料：

鸡腿肉500克、去壳板栗200克、白糖、生抽、料酒、老抽、盐、葱、姜、蒜、食用油适量。

做法：

1. 鸡腿肉洗净切块。葱切小段，姜、蒜切片；

2. 锅中放少许油，爆香姜、葱、蒜，再放入鸡肉，中小火炒至微黄；

3. 倒入板栗，放入适量的白糖、料酒、老抽、生抽，翻炒均匀，使鸡肉上色；

4. 倒入没过鸡肉的水，大火烧开，加入适量盐，小火炖至汤汁浓稠时关火，撒上葱花即可。

快收藏起来，

这个冬天一起暖暖的！

图片来源于摄图网

综合自养生中国、CCTV生活圈

整理：毕扬静

编辑：陈 莎

责编：颜文彬

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