科技赋能+全链升级 一颗灰枣撑起乡村振兴大产业

走进麦盖提县央塔克乡红枣示范园，枣树枝头，红透的红枣缀满枝丫，枣树丛间，红果一簇簇挤着闹着。蓝天作幕，秋叶为衬，满园红果，尽是丰收好景。

“央塔克乡深耕‘红枣强乡’战略，以科技为笔、产业为墨，在6．7万亩土地上书写着乡村振兴的答卷。”麦盖提县央塔克乡党委书记李亮自豪地介绍道，“2024年，收获红枣3．6万吨，产值达2．6亿元，占农林牧渔业总产值的20．6％，一颗红枣成为土地“吸金”的密码。”

据了解，近年来，麦盖提县通过实施“规模化种植、标准化生产、商品化包装、品牌化销售、产业化经营、集群化发展”的战略路径，已建成30万亩红枣核心区，预计今年总产量达15万吨，产值突破13亿元，红枣产业已然成为麦盖提县经济发展的重要支柱。

麦盖提县央塔克乡党委书记李亮介绍道：“根基稳固方能枝繁叶茂。我们以‘建园式’标准补造红枣23．2万株，嫁接改优6．3万株，用‘控高落头’技术唤醒低产园活力。”麦盖提县的红枣产业的蓬勃发展，可不只是靠老天爷赏饭吃，背后还有一系列高科技“组合拳”，为红枣的茁壮成长保驾护航。

麦盖提县央塔克乡党委书记李亮介绍道：“秉持‘五水四肥’管理模式，以多元肥方滋养根系，140亩新苗圃孕育希望。25支林果服务队与‘土专家’深入田间，让科学管护贯穿全程，确保亩产稳定在500公斤以上。”

如果说种植技术是红枣产业的“硬实力”，那么科研平台就是它的“智慧大脑”，为产业发展提供源源不断的创新动力。坐落于麦盖提县央塔克乡的红枣研究院，就像给红枣产业安上了“智慧大脑”。这些年，研究院攻克了10项关键技术，还筛选出5个优质红枣品种，特别适合在当地种植。

麦盖提县央塔克乡党委书记李亮说道：“依托红枣产业研究院、院士协同创新中心等平台，我们构建‘产学研’融合体系，聚焦品种选育、轻简化栽培等关键环节攻关。‘企业＋合作社＋农户’模式让科技成果快速落地，从种质资源圃的新品培育到田间的智能管护，科技‘芯片’已嵌入产业链每一环。”

产业的丰收从来不止于田垄间的硕果，更在于产业链条的“节节攀升”与价值的“层层叠加”。近年来，麦盖提县以打造“全疆优质有机红枣产业基地”为目标，走出了一条从“卖原料”到“创品牌、深加工”的高质量发展之路，不仅成功引进39家农副产品精深加工企业，构建起从初级分拣到高端制造的产业矩阵，更持续深挖红枣价值，在产业链延伸上不断突破。如今，麦盖提县的红枣早已跳出“新鲜果实”的单一形态，变身成为丰富多样的红枣酒、红枣醋、红枣酵素、红枣饮料等特色产品，这些经过精细研发的深加工产品，不仅让红枣的附加值实现数倍提升，更构建起“红枣种植—加工生产—废料利用”的生态链循环，真正实现“一颗红枣浑身是宝”，让资源利用率最大化。

麦盖提县央塔克乡党委书记李亮表示：“链条延伸，价值倍增。5200万元打造的产加销一体化车间里，红枣变身枣酒、枣醋、酵素等系列产品，年加工量达3万吨，带动1500人就业。‘麦盖提灰枣’的金字招牌下，‘恬疆仙果’等商标享誉市场，‘线上＋线下’模式助推2025年线上销售额剑指2000万元。‘农文旅’融合的特色路线，更让枣香串联起红色记忆与田园风光。”

回首往昔，麦盖提县红枣产业从一片小小的枣林起步，在科技的滋养、政策的扶持以及全体枣农的辛勤耕耘下，一步步发展壮大，成为推动乡村振兴的强大动力。如今，麦盖提县红枣产业已经取得了令人瞩目的成绩，但他们的脚步从未停歇。

“征程万里风正劲，重任千钧再出发。央塔克乡将持续以科技为引领，以提质增效为目标，让这颗穿越风沙的红枣，在乡村振兴的道路上绽放更耀眼的光芒，为全县产业发展贡献坚实力量。”麦盖提县央塔克乡党委书记李亮表示。下一步，麦盖提县将以央塔克乡为主要种植区，加大科研投入，培育更多优质的红枣品种，让红枣的口感更鲜美、营养更丰富；进一步推广先进的种植技术和管理模式，让每一棵枣树都能茁壮成长，结出更多的硕果。（作者：吾斯曼·麦麦提、陈雪梅）