在梧桐掩映的思南路上,一家名为“福发发·手作茶铺”的店内顾客盈门。开业之后,这家坐落于思南路7-2号的小店已迅速成为上海新晋网红打卡地。店铺设计简约而不简单,处处体现着手作的温度。开放式的操作空间让顾客可以亲眼目睹每一杯茶的制作过程,从煮茶、手摇,到最后的装杯,每一个环节都透明可见。
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最引人注目的当数那杯黑金手作珍奶,这款招牌产品以其独特配色和醇厚口感,成为首次打卡的必点单品。
与市面上普通的珍珠奶茶不同,黑金手作珍奶的每一个环节都饱含匠心。珍珠每日现煮,选用天然黑糖慢火熬制,使得珍珠q弹软糯,甜而不腻。茶底更是精挑细选,采用优质红茶现场冲泡,茶香浓郁,回味悠长。与鲜奶碰撞出独特的风味层次,让人第一口就为之惊艳。
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另一款不能错过的明星产品是双倍厚布蕾珍奶。这款饮品在传统布蕾奶茶基础上进行创新,将布蕾分量加倍,创造出双重绵密口感。自制布蕾入口即化,浓郁蛋香与奶香交织,与茶底完美融合。有顾客在社交媒体上评价:“一杯入魂,仿佛品味法式甜点与中式茶饮的完美结合。”
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“福发发·手作茶铺”上海首店对“手作”二字的坚持,几乎到了“偏执”的程度。店内所有原料均坚持全手工制作,从熬煮珍珠、配制奶盖,到制作果酱,每一个步骤都遵循传统工艺。价格也非常亲民,几款招牌单品,仅在十元左右一杯,满满的厚料让消费者获得超值的味蕾体验。
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深秋时节,
不妨去打卡这杯匠心独具的手作茶,
看看它能否征服你挑剔的味蕾~
记者 / 张雯婧
编辑 / 刘韫文
图片 / 张雯婧
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上观号作者:上海黄浦
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