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碰含羞草叶子就合拢,不是它真的“害羞”,而是叶子基部的“叶枕”在搞鬼,这个小小的结构里藏着控制叶片开合的“水开关”。叶枕是含羞草叶柄基部一个膨大部分,里面布满了薄壁细胞,这些细胞之间的间隙很大,充满了水分,就像一个个小水袋,支撑着叶片保持舒展状态。叶枕的上半部分和下半部分细胞的结构不同,上半部分的细胞细胞壁较薄,下半部分的细胞细胞壁较厚,这种结构差异让叶枕对刺激格外敏感。当含羞草受到外界触碰时,比如被手指碰到或被风吹动,叶枕上半部分的薄壁细胞会在瞬间排出水分,细胞迅速收缩变小,而下半部分细胞壁较厚的细胞则保持饱满状态,这样叶枕的上半部分就失去了支撑,叶片就会向下合拢,同时叶柄也会下垂,形成“害羞”的样子。这种反应是含羞草在长期进化中形成的自我保护机制,在热带草原地区,经常有暴雨和强风,叶片快速合拢能减少被风雨折断的风险;同时,当昆虫落到叶片上时,叶片突然合拢能把昆虫吓走,避免被啃食。含羞草的“害羞”反应速度非常快,从受到刺激到叶片完全合拢只需0.1-0.2秒,比人类的反应速度还快。而且这种反应还能传递,如果你触碰一片叶子,不仅这片叶子会合拢,相邻的叶子也会跟着合拢,甚至整个植株的叶片都会有反应。更有趣的是,含羞草“害羞”也是有“底线”的,连续快速触碰它几次,叶枕里的水分来不及补充,薄壁细胞无法再次收缩,它就会“懒得理你”,暂时不再合拢,这种现象被称为“疲劳反应”。过一段时间,等叶枕重新吸收水分,它才会恢复“害羞”的能力。另外,含羞草的叶片在晚上也会自动合拢,这是因为晚上没有阳光,叶片合拢能减少水分蒸发和能量消耗,属于正常的生理节律。你小时候有没有反复逗弄含羞草,看它“罢工”的经历?
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