小众葡萄酒搭配无需复杂技巧,记住这 3 个场景法则:① 日常佐餐:选勃艮第的阿里高特白葡萄酒,高酸度搭配沙拉、海鲜,清爽解腻;
② 商务宴请:里奥哈的格拉西亚诺混酿红酒,单宁扎实、香气复杂,适配牛排、烤羊排;
③ 节日送礼:阿尔萨斯的老藤西万尼白葡萄酒,40 年以上树龄带来的坚果和蜂蜜风味,搭配甜点或单独饮用都合适,小众又显格调。
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