北京
核心提示：近日，鹤壁市产品质量检验检测中心为切实履行水产品质量安全监管技术支撑职责，保障水产品消费安全，促进水产养殖业高质量发展，开展了一系列水产品质量风险监测与养殖一线技术服务。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
近日，鹤壁市产品质量检验检测中心为切实履行水产品质量安全监管技术支撑职责，保障水产品消费安全，促进水产养殖业高质量发展，开展了一系列水产品质量风险监测与养殖一线技术服务。
重点覆盖鹤山区、山城区、开发区的6家规模化水产养殖企业和农民专业合作社，监测品种侧重本地大宗消费及特色品种：鲫鱼、鲢鱼、罗非鱼、鲈鱼、金鐏鱼。工作人员按照水产品抽样规范进行现场取样和制样，抽检样品10批次，依据区域养殖环境特点，加强对氯霉素、磺胺类药物、氟喹诺酮类药物等禁用药物的残留检测。
在履行监测职能的同时，主动将技术服务延伸至生产一线，推动检测资源转化为养殖户看得见、用得上的生产力。开展“检测+诊断”式技术帮扶，技术人员对养殖企业开展“一对一”技术问诊。通过对水体、饲料、底泥及养殖水质的现场精准分析，帮助企业查找质量安全隐患，分析可能发生的特定病害原因，向养殖技术人员详细讲解国标渔药使用、休药期规定、病害生态防治等知识。指导规模化企业建立和完善从苗种、饲料、渔药到成品的内部质量控制与追溯记录体系，提升企业主体责任落实能力。利用中心检测平台，为合作养殖企业提供饲料、渔药等投入品的检验服务，帮助企业把关投入品质量，从源头降低安全风险。
下一步，中心将深化风险研究与预警，加强对监测数据的深度挖掘与分析，研究特定污染物迁移转化规律，提升风险预测预警的前瞻性和准确性。拓展服务广度与深度，继续扩大技术服务的覆盖面，重点加强对中小养殖户的帮扶。强化协同联动，加强与水产技术推广部门、行业监管部门等协作，形成技术合力，共同构建水产品质量安全社会共治的技术服务网络。
稿源：产品中心
日期：2025-11-17
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