百年匠心，醇香传承：松江老醋荣膺“中华老字号”与非遗殊荣

在广袤的东北黑土地上，有这样一家企业，承载着百年技艺与时代荣光——松原市松江老醋酿造有限公司。其匠心打造的“扶余老醋”，不仅是地域风味的杰出代表，更先后获评省级非物质文化遗产与“中华老字号”，以传统工艺与卓越品质赢得了广泛赞誉。

松江老醋的酿造历史已跨越百年。企业始终恪守古法工艺，精选高粱、麦穗、稻壳、黄豆、小麦等纯粮食原料，坚持无添加酿造，确保产品天然健康的品质与醇厚酸香、回味绵长的经典风味。这份对传统的不懈坚守，也成就了“南有镇江、北有松江”的佳话，流传至今。

品质铸就品牌，荣誉见证实力。松江老醋的品质早在数十年前便屡获认可：1980年至1993年，产品连续13年被评为“吉林省优质产品”。1988年更是捷报频传，松江牌老醋先后荣获国家商业部“优质产品”奖、中国优质保健产品“金鹤杯”以及首届中国食品博览会“银奖”；其风味系列醋也摘得该博览会“铜奖”与“新星杯”称号。

进入新世纪，松江老醋的荣誉之路愈发宽广。2004年被评为“松原名牌”；2006年被国家商务部首批认定为“中华老字号”；2007年入选“全国重点保护品牌”，位列第13名。同年，“扶余老醋酿造工艺”被列入吉林省非物质文化遗产名录；2008年，企业获评吉林省农业产业化“重点龙头企业”。2009年，“扶余老醋”荣获国家地理标志产品称号；2010年至2016年间，产品持续被认定为“吉林省名牌产品”。

近年来，松江老醋品牌活力不断焕新，佳绩频传。2014至2016年，“扶余老醋”再度蝉联吉林省名牌产品。2023年9月，产品在第二十二届中国长春国际农业·食品博览（交易）会中斩获“金奖”，企业同年被评为“市级农业产业化重点龙头企业”。2024年，“松江老醋”成功入选第三批“全国名特优新农产品”名录。紧接着在2025年5月，又凭借深厚文化底蕴与出众品质，被评为“首届吉林非遗好物”。这些荣誉，既是对其百年传承的致敬，也是对持续创新的肯定，标志着松江老醋在守正创新的道路上不断攀登新高度。

展望未来，作为省级非物质文化遗产与重点龙头企业，松原市松江老醋酿造有限公司将继续秉持百年匠心，传承古法酿造技艺，并诚邀各地合作伙伴，携手让这一承载历史与健康的醇香，飘向更广阔的市场。