上海
十多年来
上海市黄浦区对口帮扶青海省果洛藏族自治州
两地结下了深厚的情谊
谱写了一段跨越山海，心手相连的动人篇章
从青藏高原到黄浦江畔
一份来自雪域高原的纯净馈赠
青海省果洛藏族自治州
平均海拔4000米以上
被誉为世界“四大超净区”之一
空气、水体、土壤纯净无污染
纯天然，无污染
是这里农产品最大的优势
玛多藏羊·高原珍宝
国家农产品地理标志保护产品
肉质鲜红肌纤维密实、弹性佳
高蛋白低胆固醇
富含17种氨基酸和铁等矿物质
“好羊肉只需一把盐”膻味极淡
全程可追溯，从草场到餐桌透明可查
推荐部位：羊寸排、羊腿肉
适宜炖汤、红烧，原汤清澈，脂肪团聚香味足
久治牦牛·自然滋养
半野生放牧，逐水草而居，肉质细嫩鲜美
营养丰富，富含蛋白质、氨基酸及钙、磷等微量元素
“草畜粪肥肉乳”全产业链，生态循环保障品质
推荐部位：金钱腱（前腿肉）
适宜卤制、红烧，肉质紧实有嚼劲
天然野花蜜·蜜之极品
采自海拔3000米以上
3500平方公里种峰自然保护区
保护区内有珍贵野党参花、野藿香花、珍品雪山花等
蜜蜂在蜂箱内经过6~10天酿造出来的原蜜
不含蔗糖，单糖结构的葡萄糖和果糖
经常食用能调理身体，暖胃补气
牦牛炒酸奶·高原特色冷饮
一种非常有特色的高原冷饮
它并不是用油“炒”出来的
而是借助制冷设备的低温
将浓醇的牦牛酸奶快速冷却凝固成片状或块状
其奶汁富含营养，乳固体
乳蛋白和脂肪含量通常高于普通牛奶
每一口纯天然美味
都是自然与匠心之作
更是东西部协作的温暖成果
十余年倾情帮扶，结出累累硕果
土生土长的上海人许萍在2015年去到青海省
在果洛藏族自治州成立了公司
专营青海农产品
她也立志把青海省优质的农产品带回上海
让上海市民品尝到来自高原地区的美味
地址：沪南路2000号
联系电话：
18821089507，13918139838
记者 / 张益
编辑 / 刘韫文
图片 / 受访者提供
视频 / 张益
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黄/浦/进/行/时
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