建议：男性到了年纪多吃这8样，隔天吃一次，补肝益肾，身体健康

在岁月的长河中，男性的身体需要更多的呵护。当到了一定年纪，补肝益肾就成了维持身体健康的关键。今天就为大家带来八道适合男性的美食，建议隔天吃一次，让您身体倍儿棒！

一、豆角炒鸡蛋

准备食材：豆角、鸡蛋、蒜、小米辣。

做法步骤：

1、准备一小把豆角，掐头去尾，清洗干净后改刀切成小丁。准备三个鸡蛋，打入碗中，加入少许盐、几滴料酒，用筷子搅散备用。再准备几瓣大蒜，切成蒜末，小米辣切圈。

2、起锅烧水，水开加入少许盐和食用油，倒入豆角丁，焯烫2分钟，捞出控干水分。焯水可以去除豆角的豆腥味，并使其更容易炒熟。

3、另起锅烧油，油热后倒入蛋液，用筷子快速滑炒成块，炒至金黄蓬松后盛出备用。

4、锅留底油，放入蒜末、小米辣，小火煸炒出香味，倒入焯好水的豆角丁，大火翻炒1分钟。

5、加入1勺生抽、半勺蚝油、少许白糖提鲜，翻炒均匀后，倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒几下，让食材味道融合即可出锅。

二、红烧鸡翅

食材清单：准备鸡翅中8-10个，生姜3片，葱段2根，八角1颗（可选）；调味需要生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、冰糖5-6粒，盐少许，以及热水一碗。

制作过程：

1. 鸡翅洗净两面划刀，用料酒和姜片腌15分钟去腥；然后下锅煎至两面金黄，煎能逼出油脂并增加焦香。

2. 加入葱段、八角和冰糖炒化，倒入生抽、老抽翻炒上色。

3. 加热水没过鸡翅，大火烧开后转小火慢炖15分钟，让鸡翅充分入味。

4. 最后开大火收汁，撒点盐调味，汤汁浓稠时出锅。甜咸适中，软烂脱骨，孩子抢着吃！

三、火腿土豆炒青椒

【食材】

主料：土豆2个、火腿肠2根

辅料：青椒1个、蒜末适量

调味料：生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖半勺、盐少许

【做法】

1.土豆切块焯水2分钟，火腿切片，青椒切块备用

2.热油爆香蒜末，放入火腿片煎至微焦

3.加入土豆块，放入所有调味料快速翻炒

4.最后加入青椒块，炒至断生即可出锅

四、番茄炖牛肉

食材

主料：牛肉、番茄调料：料酒、姜、蚝油、生抽、盐、食用油、番茄酱（可选）

步骤

牛肉洗净切块，冷水下锅，加料酒、姜片，水沸后煮 2 分钟，捞出洗净血沫。

番茄去皮切块，热锅少油，炒出汁水，倒入牛肉翻炒。

加 1 勺蚝油、2 勺生抽、半勺盐（有番茄酱可加），翻炒均匀后倒入开水（漫过牛肉）。

小火慢煮 20-30 分钟至牛肉软烂即可。

五、香酥茄盒

食材清单：

你需要准备2根紫皮长茄子、200克猪肉末、1个鸡蛋、50克面粉、30克淀粉、适量葱姜末、1勺料酒、2勺生抽、少许盐和胡椒粉，以及适量食用油。

制作过程：

1. 处理馅料与茄子：将猪肉末与葱姜末混合，加入料酒、生抽、盐和胡椒粉，用筷子顺着一个方向搅拌直到肉馅上劲（变得粘稠有弹性）。茄子洗净后，切成约0.5厘米厚的片，但不要切断，每两片之间相连，形成一个“茄夹”。

2. 酿制茄盒：将调好的肉馅小心地填入每个茄夹中，轻轻压紧，让肉馅均匀填充。这个过程非常解压，看着普通的茄子变成胖嘟嘟的小钱袋，特别有成就感。

3. 调制面糊：准备一个碗，打入鸡蛋，加入面粉和淀粉，再慢慢倒入适量清水，搅拌成顺滑无颗粒的酸奶状面糊。这里有个小关键：面糊的稠度决定了外壳的酥脆度，太稀挂不住，太厚影响口感。

4. 炸制金黄：在锅中倒入足量的油，烧至六成热（约160-180℃，油面泛起细小波纹，筷子插入周围会冒小泡）。将茄盒均匀裹上面糊，逐个下锅，用中火炸约4-5分钟，期间翻动几次，直到表面定型、颜色金黄即可捞出。想追求极致的酥脆感？可以将油温升高到八成热，再复炸30秒！

六、鸡骨草四神猪骨汤

准备食材：猪骨，鸡骨草，四神汤料（茯苓、淮山、莲子、芡实），蜜枣，姜。

做法步骤：

1、准备一斤猪骨，剁成大块。鸡骨草和四神汤料用清水淘洗干净，稍微浸泡一下。准备几片姜。

2、猪骨冷水下锅，放入姜片，淋入少许料酒，大火煮开后撇去表面的浮沫，继续煮2分钟，捞出用温水冲洗干净。

3、把焯好水的猪骨和清洗干净的鸡骨草、四神汤料、蜜枣、姜片，一起放入汤锅中，倒入足量的清水，水量要一次性加够。

4、开大火煮沸，然后转为小火，盖上盖子慢炖1个半小时。出锅前根据口味加入适量的盐，搅拌均匀就可以喝了。

七、土豆肉末煎饼

【食材】

土豆、肉末、青红椒、生抽、盐

【做法】

1.土豆先进行去皮操作，之后切成块状，紧接着把它们上锅蒸熟，随后用勺子将其按压成泥状，需要留意，千万不要把它压得太过细小。

2.肉末下锅，轻轻翻炒，（停顿直至颜色发生变化，接着加入一勺生抽，再撒上少许盐进行调味，随后将其盛出，放置一旁备用。

3.将土豆泥整形成小饼，（然后热锅少放些油，下锅煎直至两面金黄且酥脆。

4.加入炒好的肉末和青红椒丁，快速翻炒均匀即可出锅，外酥里嫩特别香。

八、玉米莲藕排骨汤

食材：

胡萝卜、莲藕、玉米、排骨，葱姜

做法：

1、排骨洗净剁块，冷水下锅，焯水几分钟撇去浮沫后冲洗干净。

2、胡萝卜和莲藕削皮洗净切块，玉米洗干净切块。

3、把全部食材都放入炖锅，炖1.5-2小时出锅前加一点点盐即可。

男性朋友们，不妨将这些美食加入日常饮食中，隔天吃一次，为自己的健康加分！