北京
近日一个讲解健康的视频流传，这个观点认为人不需要一日三餐：一天三餐并非自然规律，而是洛克菲勒的营销手段。我们的祖先常一天吃一次或一周三次，身形消瘦却敏锐强壮，因为身体在禁食时功能最佳。睡觉时能恢复健康，正是源于禁食 —— 身体无需消耗能量消化，免疫系统会修复、重建并清理内务。饥饿不是紧急状况而是力量，禁食能激活细胞清理受损处，让身体更强壮。但相关系统会灌输 “定时进食” 观念，实则是为了让你依赖它，而非真正为了健康。
大多数人可能没有意识到，一日三餐的观念并非源于自然或传统，而是人为设计的——由洛克菲勒基金会主导的营销手段，是旨在重塑我们消费、思维和生活方式的更广泛体系的一部分。我们的祖先并非每天都能坐下来享用早餐、午餐和晚餐。对许多人来说，一周吃三顿饭都是一种奢侈。
人体天生就适合在空腹状态下运作。睡眠时，身体会进行自我修复——这并非因为你在休息，而是因为你处于空腹状态。没有食物需要消化，你的能量就会被重新分配到修复、再生和恢复上。这就是为什么禁食不仅仅是一种潮流，而是一种生物学上的必然要求。
当你感到不适时，本能反应往往是去找穿白大褂的医生。但他们对人体自身的愈合机制究竟了解多少呢？与其急着去诊所，不如考虑一下：禁食36小时可以激活你体内的干细胞。这些干细胞会游向受伤部位，抑制炎症，从内部促进愈合。
现代食品体系想要让你产生依赖——依赖加工食品、依赖不断的零食、依赖一种你需要整天吃东西才能生存的错觉。肥胖并非天生，而是人为造成的。它是这个旨在让你保持肥胖、懒惰并依赖其产品的体系的产物。
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