高血压“元凶”被发现，是盐的10倍！医生：再不忌口，血压飙升！

控制血压，从管住嘴开始。三种家常菜，让血压稳稳当当！

最近身边不少朋友都在讨论体检结果，好几个人查出了高血压。一提到高血压，很多人第一反应就是“吃盐太多”，但您知道吗？隐藏的糖分可能比盐更可怕！

医生朋友告诉我，现在越来越多的研究显示，过量摄入糖分对血压的影响不容小觑。尤其是果糖，它会干扰一氧化氮的生成，导致血管收缩，血压自然就上去了。而且高糖饮食还会引起肥胖、胰岛素抵抗，这些都是高血压的危险因素。

今天就跟大家分享三道降压家常菜，简单易做，味道鲜美，帮助您稳住血压，健康生活！

芹菜木耳炒鸡蛋，血管的“清道夫”搭档

这道菜堪称降压“黄金组合”。芹菜中的芹菜素和钾元素能帮助扩张血管；木耳富含胶质，能清除血管中的“垃圾”；鸡蛋提供优质蛋白，营养全面。

制作窍门

1、芹菜处理有讲究。洗净后用刀背轻轻拍一下芹菜茎，再斜切成段，这样更容易入味，口感也更好。

2、木耳提前用冷水泡发，大约需要1小时。切记不要用热水，热水会破坏木耳的营养成分，影响口感。

3、泡发好的木耳去掉硬根，撕成小朵。大蒜切片备用。

4、鸡蛋打入碗中，加几滴料酒和少许清水，这样炒出来的鸡蛋更加嫩滑。

5、热锅凉油，倒入蛋液，用筷子快速划散，成型后立即盛出，避免炒老。

6、锅中再加少许油，放入蒜片爆香，加入芹菜和木耳。

7、所有食材炒至断生后，加入炒好的鸡蛋，淋入1勺生抽、少许盐，快速翻炒均匀即可出锅。

这道菜色泽鲜艳，口感丰富，低盐低脂，非常适合高血压朋友日常食用。

香煎鲈鱼块，优质蛋白守护心血管

鱼类富含不饱和脂肪酸，是高血压患者的优质蛋白质来源。鲈鱼肉质细腻，刺少味美，富含的EPA和DHA有助于降低坏胆固醇，保护心血管。

处理要领

1、买鱼时请鱼贩帮忙处理干净，回家后再次清洗，特别是鱼腹内的黑膜一定要去除干净，这是去腥的关键。

2、将鲈鱼切成2厘米宽的块状，放入碗中，加入姜片、料酒、黑胡椒和少许盐，挤入柠檬汁，腌制15分钟。

3、煎鱼不粘锅的秘诀：平底锅烧热后，用姜片擦拭锅底，再倒油，油温七成热时放入鱼块。

4、不要急着翻动，煎约2分钟，轻轻晃动锅子，如果鱼块能够移动，说明一面已经煎好。

5、翻面继续煎另一面，直到两面金黄。出锅前再撒上些黑胡椒和柠檬汁即可。

这样煎出来的鱼块外皮香脆，内里嫩滑，高蛋白低脂肪，既满足了味蕾，又不会给血管增加负担。

虾仁豆腐白菜鸡蛋汤，暖胃又降压的养生汤

这道汤品食材多样，营养均衡。豆腐富含大豆异黄酮，白菜含丰富的维生素和膳食纤维，虾仁提供优质蛋白，组合起来就是一道降压养生汤。

制作流程

1、鲜虾去头去壳，挑去虾线，用料酒和少许白胡椒粉腌制10分钟。

2、豆腐切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，这样处理后的豆腐不易碎，而且更有弹性。

3、白菜洗净，将菜叶和菜帮分开，菜帮斜切成片，菜叶用手撕成小块。

4、鸡蛋打散，平底锅刷薄油，倒入蛋液摊成蛋皮，取出后切成菱形片。

5、锅中放少许油，先下姜末爆香，加入虾仁炒至变色，然后倒入适量开水。

6、水开后先放入豆腐和白菜帮，煮3分钟，再放入白菜叶和蛋皮。

7、再次煮开后，加入少许盐和香油调味即可。

这道汤品清淡鲜美，低脂低热量，晚餐来一碗，暖胃又健康。

降压小贴士

除了饮食调理，控制血压还需要注意以下几点：

减盐有技巧，使用限盐勺，少吃腌制食品
控制糖分，少喝含糖饮料，少吃甜点
适当运动，每周至少5次，每次30分钟有氧运动
监测血压，家中常备血压计，定期监测
保持好心情，情绪稳定对血压控制很重要

高血压并不可怕，可怕的是不重视。从今天开始，关注饮食，健康生活，让血压稳稳当当！

本文为江江食研社原创美食分享，喜欢的朋友欢迎点赞、关注和转发！您还知道哪些降压美食呢？欢迎在评论区留言分享~