羊肉飘香 非遗传承 第二届重庆涪陵同乐羊肉美食文化节启幕

11月15日，第二届重庆涪陵同乐羊肉美食文化节在同乐镇文化广场启幕。本届文化节以“寻味同乐・共享‘羊’光”为主题，通过以味为媒、以节会友，进一步擦亮“同乐羊肉”非遗金字招牌，推动农文旅深度融合，为乡村振兴注入新动能。

招商引资签约现场。曾英豪摄

活动现场，同乐镇政府与4家落户企业集中签约，为当地经济发展注入新活力。活动特别设置“心系同乐”家乡人纪念牌颁发环节，同乐籍在外人士代表现场发言，乡情感召凝聚起家乡建设的强大合力。网络达人与乡土网红现场结对，承诺持续助力同乐特产拓宽传播渠道，让地方好物“出圈”走红。

近年来，同乐镇锚定“1235”工作思路，深耕产业发展，将生态优势、资源优势转化为发展胜势，构建起同乐羊肉、油茶、胭脂萝卜、肉牛、雪峰山旅游、民宿度假等“1+3+N”特色产业集群，着力打响“雪峰之美、羊肉之香、茶油之醇、康养之地”四张名片，乡村振兴画卷徐徐铺展。

大厨现场烹饪羊肉美食。曾英豪摄

作为一场集美食、非遗与游乐于一体的盛会，节会期间活动精彩纷呈。“厨神请就位”烹饪比赛现场，本地餐馆从业者及民间高手以黑山羊、鲜兔等本土食材为原料，烹制出同乐“三大碗”、羊肉汤抄手、炒羊头肉等特色菜肴，锅勺交响间香气弥漫。

百米长桌宴。涪陵区委宣传部供图

烹饪比赛落幕不久，百米长桌宴盛大开席，座无虚席。游客与市民扫码即可品尝非遗羊肉美食，邻里围坐、欢声笑语，在味觉享受中深度体验同乐羊肉文化。此外，“爱心暖‘羊羊’”公益打卡、“羊村欢乐汇”创意互动、“羊羊邮局”温情寄语、乡村趣味运动会及山水甄品集市等活动接连上演，活羊订购与农特产品展销持续火热，让游客在吃喝玩乐中感受乡村活力。

据了解，本届文化节为期两天，是同乐镇立足资源禀赋，推动产业融合、促进消费升级的生动实践。下一步，同乐镇将以此次节会为契机，持续做强特色产业，深化农文旅融合，以更开放的姿态迈向高质量发展新征程。(任峰)