今日九月二十七，牢记：1不说，2要守，3不留，4要吃，传统要重视

不经意间，九月进入倒计时，来到二十七，虽然并非大日子，但习俗讲究不少。首先在建除十二日中来看，对应着“满日”，其容易让人联想到圆满，但其实这样的日子主要是在提醒人们不要过分追求圆满，小满才是人生常态。

在黄平县地区，二十七是芦笙节的开启之日，这是苗族地区的重要节日，人们会四面八方赶来，欢聚到一起，举行芦笙踩堂，赛芦笙，对歌等仪式，场面壮观而又热闹。而在瑶族地区，届时则为酒粑节，当地的人们要打糍粑，唱山歌，祭祀，庆祝丰收等，祈福风调雨顺，六畜兴旺，其隆重程度堪比新年。

除此之外，二十七还有一个重要的内容，主要体现在绍兴地区，将这一天作为虞舜帝的诞辰之日，其被后人们称为“虞舜”，属“五帝”之一，是中华道德文化的鼻祖，其代表着道德典范，孝悌楷模，所提出的“德为先，重教化”更是对于后世影响深远。

由此可见，九月二十七真的是非常有意义的一天，下面就结合这天的内容来跟大家分享值得我们思考的内容，牢记：1不说，2要守，3不留，4要吃，传统习俗要重视，来看看吧~

1不说

不说不敬父母的话，首先来说整个九月被称为“孝亲月”，是我们表达孝心的时刻。同时又适逢舜帝诞辰，其被尊为孝道的象征，又是在提醒我们尽孝。孝顺父母首先要懂得尊重，尊重父母的内心，不去勉强他们，更不能有不敬的言行举止。届时可能会有代沟，我们要多听，多理解，才能让他们的内心感到安慰。

2要守

守住仁善之心，舜帝也真是仁德的象征。其强调以爱为首要，以仁为行事准则。“人之初，性本善”，这是父母从小在我们耳边念叨的。正是在教导我们要保持仁善之心。无论是对待人还是物，都要友善，心存仁爱，这样可以让生活更有温度。在处事的过程中也会更加顺利。

3不留

贪念不能留，这一点正是满日所带给我们的启示。俗话说“水满则溢，月满则亏，财满则流”，虽然财富可以让我们的人生拥有更多的可能，但不能贪，否则将会长期陷入焦虑痛苦之中。也会因为贪而失去更多，甚至带来意料之外的结果。

4要吃

吃素面，纪念舜帝的生日，少不了要吃碗素面来表达重视之意，同时其蕴含着顺利安康之意。冬日里更适合吃热汤面，好吃暖和。

1、首先在不粘锅里加点油，加热一会儿，令其热透，鸡蛋磕到里边，煎一两分钟定型，翻个面，继续加热，熟透之后盛出来。接着放点葱花，生抽，香味烹出来。

2、令其重新起锅，里边直接添上宽水烧开，面条放里边，用筷子挑一挑，煮三五分钟，没有硬芯的程度时就熟了。放些青菜进去。

3、把面捞出来，置于碗中，淋上热汤，炒好的葱油倒进去，搅匀，鸡蛋青菜置于碗中，撒些青蒜叶，就可以享用了。

发糕，纪念诞辰之日，民间传统里也讲究吃些糕类，其有着祝福之意，同时更蕴含着蒸蒸日上，生活步步高。届时可以蒸上一锅红枣发糕，香甜松软十分可口，吃着解馋又滋补。

1、准备200克热水，20克红糖加到里边，搅拌溶解晾一会儿，放酵母，泡打粉，继续拌匀。接着往里边加250克左右的面粉，调成糊状。

2、等三十分钟之后，面糊中出现密集的气泡，用硅胶铲搅拌，排出气体。

3、红枣洗过以后，将其从中间剪开，剔出核，并且擦干。将其放到面糊表面。

4、将其放到蒸屉上边，要用大火加热，时间需要四五十分钟，其成型，且体积膨胀起来，就蒸好了。出锅之后先晾一会儿更好脱模。

豆腐，冬季进补，不一定要吃大鱼大肉，各种食物都是营养的来源，豆腐也不错，鲜嫩可口，营养十足，且滋补润燥，烤一锅焦黄的丸子太香了。

1、将其置于案板上切碎，也可以放在碗里，直接戴好硅胶手套去按压，成细碎状即可。

2、往里边磕入鸡蛋一个，加点葱花，香菜，胡萝卜碎，盐，蚝油，十三香都加少许，充分搅拌匀，尝尝味道。

3、用锡纸将烤盘包好，丸子一个个搓好摆进去，全都整理好之后，用油刷在表面刷上油。

4、放到烤箱之中，调整为200度，三十分钟左右，其看起来表面焦黄，届时就烤好了。这样做外焦里嫩，好吃又健康。

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