冬季是“养骨”黄金期，中老年多吃这4样，高钙高维d，腿脚劲头足

从春夏秋冬四季来看，冬天是最适合休养的季节，而对于不同的人群来说，保养的重点不尽相同，比如女性要注意养气血，气血通常充盈了，免疫高了，手脚也不凉了。而对于中老年人来说，冬天则是“养骨”的黄金期，届时气温低，光照少，骨骼代谢变得缓慢，容易受到寒冷湿气的侵袭，引起关节酸痛，腿脚发虚等。而在这个时候，把骨骼保养好，不仅能在冬日里更加舒适，也能为来年的好体质打下基础。

冬季养骨可以从几个方面来注意，要注意保暖，多晒晒太阳，避免大量的运动，同时也要在饮食中合理调整。钙是骨骼的基石，要多吃富含钙质的食物，此外维D是影响钙的重要因子，所以在补充钙质的同时，也要注意搭配富含维D的食物。两种营养素同时补充，才能起到事半功倍的效果。下面就来跟大家分享4种食物，中老年冬季要多吃，高钙高维d，骨骼强壮，腿脚有劲不发虚，来看看吧~

第1种：芝麻

芝麻是非常适合冬天的食物，其对中老年人更是非常有益，其是含钙大户，在诸多的食材中都是数一数二的。同时其还蕴含着大量的亚油酸，维E等，不仅帮助养骨，还有助于抗氧化，保护心血管，润燥滋阴等。平时里要养成吃芝麻的习惯。

1、我们在煮粥煮豆浆或是制作面食的时候都可以放一些。将其先焙熟，通过研磨机打成细腻的粉末，放到面粉里边混合匀，接着撒点干酵母和糖，拌匀以后倒入温水揉成团。

2、天冷了发酵速度减缓，我们制作发面食物可以用一次发酵法。这时候在锅里添上水，烧开后关掉。

3、面团醒个十五分钟就揉一揉，细腻光滑后切成小份，每一个小剂子都揉细腻，搓圆后放进蒸屉。全都整理好，将锅盖盖住，焖三十分钟左右，看起来面团的体积膨胀了，代表发酵了。

4、届时开始加热，大约十五分钟就蒸好了。暄软蓬松，芝麻的香味飘得满屋都是。

第2种：三文鱼

深海鱼类是非常理想的养骨食物，其蕴含着十分丰富的维d，同时钙也比较充盈，且富含优质蛋白，磷脂，锌，硒等，有助于强壮骨骼，补充脑力，延缓衰老等。那么在深海鱼中，比较熟知的便是三文鱼，鲭鱼等。

1、三文鱼的做法也比较简单，或蒸或烤或煎。其中很多人都喜欢香煎的做法，外焦里嫩的，口感好，鲜味足。先将其自然解冻。

2、接着在其中撒上盐，研磨一些黑胡椒碎到表面，柠檬汁，一丢丢低脂橄榄油，表面抹匀，腌二十分钟。

3、不粘锅烧热后放一块黄油，继续加拍碎的大蒜，百里香，烹出味道来。

4、三文鱼放进去，中等火候加热一分钟，夹子轻轻翻面，再煎一分钟左右，其表面变色就熟。马上夹出来，再挤入少许柠檬汁即可。

第3种：牛奶

对于中老年人来说，牛奶也是冬季中非常重要的保养品。其是钙和维D的优质来源，同时富含蛋白，氨基酸，锌等，帮助养骨的同时，还有助于提升抵抗力，增强体质，建议每天都要摄入。

1、剪刀剪下一块银耳，在宽水里泡好，继续撕成小块洗干净。另外准备几种谷物，都先泡半小时。

2、先把银耳倒在锅里，添上宽水炖半小时，谷物类倒进去，搅动至飘起来，再炖半小时。

3、银耳以及谷物都炖透，放些枸杞，碎冰糖搅匀，届时倒入牛奶混合到一起，马上关火。

第4种：鹌鹑蛋

养骨的黄金期，也要多吃些蛋类，鹌鹑蛋属于这类食物中的佼佼者，其营养更集中，在蛋黄中蕴含着较为丰富的维D，且蛋白中的钙含量也比较高。其众多的吃法中，清蒸，煮，或是烤的方式更加健康。

1、一些个头均匀的香菇，先用温度泡一泡，简单搓搓，之后冲干净后擦干。

2、把其根部的小尾巴修剪掉，并将菌褶压一压，压出小窝窝。

3、鹌鹑蛋分别磕开，倒在香菇中，然后放到盘子里。

4、端午烤箱，180度的火候加热，二十分钟左右，香菇颜色加深，蛋液凝固就熟了。端出来淋些生抽，葱花，就可以上桌了。

本文系小茉莉美食记原创，拍图码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！