一天中，人体的血糖什么时候最高？什么时候最低？

对于这两个问题，相信不少人的回答是：最高血糖是饭后2小时，最低血糖是早晨空腹，平常测血糖不都是这么测吗？

这句话听起来很有道理，因为我们日常测血糖主要看这两个血糖，但实际并非如此。之所以选择这两个时间点测量，不是因为它们是血糖的最高峰和最低谷，而是因为它们可以作为标准来参照，什么意思呢？

食物进入胃肠后会被迅速消化分解，葡萄糖由食物中的碳水化合物分解而来，被吸收入血就成为了血糖。这个速度非常快，通常在餐后30分钟到1小时之间，血糖就会达到当次进餐的最高峰值。一个血糖功能正常的人，这个峰值最高也不会超过11.0mmol/L，并且身体会迅速分泌胰岛素，将血糖降下来。

那么，为什么我们不测这个时间点呢？

因为个体差异太大了！吃的是一碗面条还是一个苹果，吃饭的速度是快是慢，肠胃吸收功能如何……这些都会影响血糖达到峰值的时间，有人可能需要35分钟，有人可能需要50分钟。没有一个统一的标准时间，就无法制定统一的健康标准，所以医学上不采用这个无法确定的时点作为常规评判依据，而把看餐后血糖高低的时间点定在了餐后2小时。

这是因为绝大多数人在进餐后两小时，吃进去的食物都已经消化完成了，不会再有新血糖进入血液，此时就可以设定一个血糖值作为衡量餐后血糖如何的标准，并确保这个标准可以适合于所有人，这就是要想知道餐后血糖如何，应当检测从吃第一口饭算起2小时的血糖。

至于全天最低血糖出现在什么时候，也只能给出一个大致时段，但并非早晨起来的空腹血糖，为什么呢？

当我们深夜熟睡时，身体的生理活动由强变弱并不会完全停止，因此仍然在消耗能量，为了防止夜间血糖过低，身体会进行复杂的调节。对于大多数人来说，凌晨1点到3点生理活动最弱，血糖保持在最低水平，但我们不会选择这个时间测量血糖，也就是说日常监测血糖并不需要知道专门测量最低血糖，只要知道最低血糖不会低于3.9mmol/L即可。

之所以选择早晨起床后测量空腹血糖，是因为空腹是一个可以被明确定义的状态，比如是指禁食了8-12小时，对所有人都一样。选择在清晨醒来、尚未进食时测量，可以制定出适用于所有的人评判标准。

现在你知道测血糖为什么要测空腹血糖和餐后2小时血糖了吧！点个赞转发告诉更多人吧，关注天天听健康，方便每天学健康养生知识！