本来以为居家生活是最安全的,比在外面吃饭喝水安全多了,可谁能想到,那些我们习以为常的小事,可能比吃外卖还伤身体?
比如下面要讲的这 8 种家居行为就是这样,我看完直接破防了 ,我家几乎全中了!建议大家把这个分享给家里人看看,趁早把这些坏习惯改掉。
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01
剩菜放凉再进冰箱
有个谣言坑了很多人,说吃完的剩菜, 先搁餐桌上晾凉后,才能往冰箱里塞。说是热菜直接进冰箱,会让冰箱超负荷工作,影响制冷还费电,大家从来没怀疑过。
直到后来央视科普才惊觉,这居然是错的,饭菜在4℃~60℃时,细菌就已经偷偷繁殖了,时间越长,细菌越多。
等菜凉透,可能一两个小时后,要是夏天,这功夫可能菜都变质了。
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实际上,冰箱根本没我们想的那么娇气,热菜直接放进去,顶多让内部温度稍微升一点,用不了多久就能恢复正常。
不过,放进冰箱前,要用保鲜盒或者保鲜膜封好,避免串味儿。
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02
关灯玩手机
不少人睡前都会躺床上刷会儿手机,受家里长辈影响,不能浪费电,所以关着灯,一来觉得关灯省电,二来困意上来时关了手机就能直接睡,省得再起身关灯。可谁能想到,这个习以为常的小事,会让眼睛出大问题!
为啥黑暗里玩手机这么伤眼?关键就在于手机屏幕太刺眼,跟周围的黑形成了巨大反差,眼睛被架在“强光” 和 “黑暗” 中。一方面,屏幕的强光会让瞳孔一直没法缩小,只能大张着,晶状体也得使劲往外凸,眼睛负担加重,另一方面,盯着屏幕,眼部肌肉一直绷着,时间长了眼压往上飙。
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要是天天这么折腾,先是觉得眼睛累、干痒酸涩,时间长了还可能伤着视神经,而且这种是永久损伤视力。比如得青光眼、眼表受损,或者黄斑区出问题,严重的话视力直往下掉,看东西的范围也会变小,更吓人的是,搞不好还会瞎。
很多人还喜欢侧躺着玩,这就更危险了,两只眼睛的度数差距越来越大,严重的还会突然变成斜视。
所以,睡前想玩会手机的话,要开着灯,最好别侧躺着,要是觉得不舒服,可以用个手机支架把手机架起来,别再让这些习惯再伤害自己了。
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03
冬天不开窗
一到冬天,大家都怕冷,缩在暖气房里美滋滋,开着暖气或空调,关紧门窗,一点缝隙都不想留,就怕冷空气钻进来。
可是,这么做特别不健康。咱们待在屋里,吸入氧气、呼出二氧化碳,要是窗户一直关着、空气没法流通,这些二氧化碳就会在屋里越积越多。等浓度高了,二氧化碳都快浓成毒气了,头晕乏力、注意力下降都是轻的,长期缺氧简直是在慢性自杀!
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其实哪怕天再冷,也得开门窗透透气,每天定个时间开开窗,不用开太久,10 到 20 分钟就够了。
要是实在不想开窗,也可以装个新风机,既能换空气,还能过滤掉空气中的杂质。
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04
油冒烟才下菜
好多人炒锅得等油“滋滋” 冒烟,才把菜倒进去。说是油不冒烟,炒出来的菜不香,可是,这习惯现在是真不健康了。
以前用土榨油,里面杂质多,烟点低,所以烧到冒烟再炒菜没什么问题。但现在超市里卖的都是精炼植物油,烟点高,油冒烟时温度直奔200°C以上,油里面有用的物质被高温破坏光。
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而且,过热的油会产生自由基,混在油烟里,被吸进肺里,时间长了可能引发肺癌。天天做饭闻这油烟,比天天吸二手烟还伤身。
其实炒菜最好是热锅冷油,直接放菜炒,味道照样好吃,还能保住营养、少受油烟害!
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05
抹布
用几个月不换
许多人家一块抹布擦遍整个厨房,擦完灶台擦碗筷,尤其是家里长辈,抹布边边翻毛、甚至磨破了洞,还觉得能用。
可是,你这洗干净了的抹布,藏的细菌可能比马桶还脏!之前有专业医疗机构做过调查研究,随便抽一块家庭厨房抹布,细菌总数能飙到约 5000 亿个,里面还混着大肠杆菌、金黄色葡萄球菌这些致病菌。
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想想看,用这种抹布擦完桌子再擦碗,或者刚擦完油污就抹菜板,等于把这些细菌直接蹭到餐具、台面甚至食物上,很容易造成二次污染。其实真没必要心疼这几块钱,建议两三个月就换一块新抹布,该扔就扔,要不直接换一次性厨房纸,干净省心。
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06
蚝油常温放
家里的蚝油、番茄酱等调味料,有些人家顿顿炒菜都得用。图方便,每次用完都直接搁在灶台边,伸手就能拿到,觉得这样省事儿。
结果某天忽然发现,瓶底飘着一层霉点,实际上,你赶紧看看瓶身上贴的说明。
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原来蚝油里含有不少氨基酸和锌元素,这些成分在常温下特别“不禁放,要么容易氧化分解变味,要么会发霉变质,产生一级致癌物黄曲霉素。
很多人总觉得没开封随便存放都可以,开封了只要没过期也行。但请记住了,蚝油、番茄酱这类调料,开盖后,必须赶紧塞进冰箱冷藏,不然真容易吃出问题!
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07
碗碟叠着放
洗完碗直接把盘子碗叠成一摞,塞进碗柜里,这是不是你的常规操作?可谁能想到这并不健康?
叠着放的餐具,滋生的菌落数是立着放的 70 倍!这就是说,你以为干净收起来的碗筷,其实会滋生好多细菌,等下次想用的时候,还得重新洗一遍、开水冲一遍才行,不然很不卫生。
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当然,要是家里装了消毒柜或者洗碗机,这些问题就不用愁了,机器能直接烘干消毒。可很多家庭没装这些设备啊,那不如碗盘洗完后,找个沥水架沥干水分,再立着放进碗柜,就不用担心细菌扎堆!有条件的直接上洗碗机。
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08
乱用紫外线臭氧灯
不少人家房间通风差,屋里潮乎乎的,有怪味,就想着用紫外线臭氧灯管除味杀菌,我曾经也试过,家里小房间用臭氧灯照。
结果第一次用完全没经验,灯灭了我就急着进去开窗,一推开门就被一股刺激性气味呛到,紧接着就咳得停不下来,嗓子又干又紧,胸口发闷差点喘不上气。
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后来翻说明书才搞明白,原来紫外线臭氧灯工作后会产生臭氧,这东西在常温下得 30 到 60 分钟才能进入半衰期,浓度高的时候吸进去,很容易刺激呼吸道,轻则喉咙痛、咳嗽,重则胸口发紧,要是有哮喘,症状会更严重,眼睛熏得流眼泪。
尤其是通风差的地方,臭氧散得更慢,所以,这灯如果要用,照完至少通风1小时再进门,必须严格按说明书来,可别凭着感觉瞎用,不然消毒没成还伤了自己!
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