安徽
那些藏在巷弄深处、历经岁月沉淀的老牌小馆
是本地人代代相传的味觉牵挂
更是城市风味最鲜活的载体
今天，轨道君给宝们推荐几家宝藏老店
感受合肥独有的市井温情与文化底蕴
PART 01
皖北巫氏三胖地锅鸡(总店)
出行指引：1号线长淮站C1口出站，步行约8分钟即可到达。
地锅鸡是首选招牌
鸡肉鲜嫩入味
贴在锅边的饼子酥脆又吸满汤汁
店内还有地锅排骨、地锅鱼等选择
分量十足，适合多人聚餐
PART 02
朱记臭豆腐(惠丰小区店)
出行指引：1号线长淮站C2口出站，步行约3分钟即可到达。
以臭豆腐为主打
炸得外酥里嫩
配上特制酱料，咸香微辣
一口咬下去
豆腐内部柔软多汁，香气四溢
还有炸串系列，深受食客喜爱
PART 03
安歧面皮(工商小区店)
出行指引：1号线包公园站B口出站，步行约3分钟即可到达。
招牌陕西面皮
口感筋道爽滑
调料丰富
油泼辣子香气扑鼻，
酸、辣、香的味道完美融合
还搭配有肉夹馍
馍酥肉香，肉汁饱满
PART 04
耿福兴（步行街店）
出行指引：1号线大东门站H口出站，步行约10分钟即可到达。
耿福兴的虾籽面是一绝
面条细如发丝
虾籽的鲜味融入汤中
味道鲜美醇厚
还有蟹黄汤包
皮薄馅大，汤汁浓郁
轻轻一咬，鲜美的汤汁在口中散开
PART 05
张胜和小笼(胜利路店)
出行指引：1号线明光路站D口出站，步行约8分钟即可到达。
合肥直营老牌子
以前要去城隍庙才能品尝到正宗美味
现在地铁直达更方便
小笼包汤汁浓郁，肉馅滑嫩
搭配辣椒油和醋十分美味
赤豆糊细腻软糯，
香甜可口且可无限续杯
PART 06
华云饭店
出行指引：1号线朱岗站D口出站，步行约25分钟即可到达。
开了二十多年的地道社区店
位于青年小区内
是居民楼下的苍蝇馆子
糖醋排骨是招牌
炸得酥脆，酸甜可口
红烧鲫鱼鱼汤鲜香，拌饭一绝
扒皮鱼家常味又入味
汤汁甜口很下饭
这个周末
不妨趁着闲暇时光
带上这份宝藏吃货攻略出发
在街头巷尾的老店中慢品滋味
邂逅属于你的舌尖惊喜
信息来源丨运营公司 刘晨楠
一审丨于彩丽；二审丨李丽媛；三审丨周卫东
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