喜茶推出首款瓶装咸酪藏茶登顶山姆，藏地风味火出圈

近期,喜茶一款全新瓶装新品推出,再度点燃茶饮消费市场热度,带火了藏地风味热潮!这款行业首创的瓶装咸酪藏茶牛乳茶,是喜茶在山姆推出的第八款定制瓶装产品,上架后凭借硬核实力成功突围,火速登顶山姆酒水饮料新品榜茶饮销量冠军,成为消费者争相抢购的热门单品。全国多地山姆门店的货架频频售罄,补货节奏根本跟不上大家的抢购热情,足见其受欢迎程度。

更令人惊叹的是,瓶装产品热销的同时,喜茶门店同步回归的“雪域・牦牛乳恰安莫”“牦牛乳酥油茶”等藏地系列现制茶饮,也迎来了同步断货的火爆场面。北京、上海、广州等一线城市门店多次出现临时售罄的情况,社交平台上“求补货”“求代购”的呼声此起彼伏,藏地风味从门店延伸到瓶装,全方位俘获消费者味蕾,成功跻身新茶饮圈热门风向标。

这份火爆并非偶然,早在去年,喜茶便率先开启藏地风味探索之旅。当时,“雪域・牦牛乳恰安莫”“牦牛乳酥油茶”“芝士咸酪藏茶”等多款藏式现制茶饮陆续登陆门店,喜茶大胆启用牦牛乳、藏茶、酥油等极具地域特色的藏地原料,打破传统茶饮风味边界,为消费者带来前所未有的独特饮用体验。此举不仅成功让藏地茶饮从地域小众品类走进大众视野,更引发行业跟风热潮,众多茶饮品牌纷纷跟进推出藏地风味产品,甚至催生了专门的藏式茶饮门店,足见其市场号召力。

(图:喜茶门店推出的藏地系列产品)

为了让更多人不受场景限制,随时随地品味地道藏地风味,喜茶基于门店成熟的藏地茶饮研发经验,对瓶装咸酪藏茶牛乳茶进行了全方位的品质把控与创新升级。原料甄选上,喜茶坚持溯源核心产区,茶底选用川藏茶马古道起点——四川雅安的纯正藏茶,历经千年传承的渥堆发酵工艺,赋予茶汤醇厚绵长的独特风味,这也是藏区百姓制作咸乳茶的经典原料;调味所用的盐,则源自青藏高原茶卡盐湖,作为中国盐文化发源地之一,3000多年的开采史让这里的盐自带雪域高原的纯净咸香;再搭配限定牧场产出的巴氏杀菌鲜牛奶,从源头保障了产品的天然风味与品质。

工艺打造上,喜茶更是精益求精。依托门店现制藏茶的研发积淀,喜茶对瓶装产品的萃茶工艺进行专项创新,通过精准调控茶水比、水温和萃取时间,最大程度激发藏茶的醇厚滋味,避免苦涩感。经过反复调配与打磨,茶味与奶味达成完美平衡,最终让瓶装产品精准还原了雪域藏地咸乳茶咸香醇厚的自然风味,上架仅一周便收获98%的超高好评率,成为消费者口中“闭眼入不踩雷”的山姆必买单品。

(图:消费者在山姆选购喜茶咸酪藏茶)

事实上,喜茶在山姆打造瓶装爆款早已是常态。今年6月推出的瓶装超级植物茶“羽衣甘蓝青瓜”,去年亮相的特浓抹茶,均在上线后迅速登顶山姆销量榜。自2020年布局瓶装产品以来,喜茶始终以门店现制饮品为灵感源泉,精准洞察消费者需求,坚持差异化研发路线,用自然原料打造健康好喝的产品,不仅积累了50%果汁茶、牛乳茶、空茶等经典品类,更在同质化严重的瓶装饮料市场中开辟出创新赛道,为行业发展注入新活力。