北京
核心提示：为严格规范食品添加剂生产经营行为，筑牢食品质量安全源头防线，保障群众饮食安全，近期，宿马分局聚焦辖区内食品添加剂生产企业，开展全覆盖专项检查。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
为严格规范食品添加剂生产经营行为，筑牢食品质量安全源头防线，保障群众饮食安全，近期，宿马分局聚焦辖区内食品添加剂生产企业，开展全覆盖专项检查。
此次检查紧扣食品添加剂生产核心环节，明确四方面重点内容：一是查原料采购制度是否落实。核查原料采购台账、质量检验报告及供应商资质证明，严防不合格原料进入生产流程。二是查生产过程管控是否到位。重点检查配料、混合、包装等关键环节的工艺执行情况及参数记录，督促企业严格遵守生产标准。三是查产品出厂检验是否合规。核实出厂检验项目、检验设备校准情况及检验记录完整性，确保产品合格出厂；四是查主体责任是否落实。主要检查企业“日管控、周排查、月调度”风险防控机制落实情况，推动隐患早发现、早处置。
本次专项检查累计出动执法车辆4台次，执法人员8人次，检查食品添加剂生产企业5家，发现风险问题13个，其中原料仓库标识不清3个、生产车间地面清洁不彻底2个、配料记录不规范4个、出厂检验记录不完善4个。针对发现的问题，执法人员现场反馈并下达整改通知，要求企业限期完成整改，同时指导企业开展全面自查，建立问题台账，补齐安全短板。
截至目前，13个问题已全部整改到位。
日期：2025-11-14
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