送灶神、接灶神，还记得这些仪式吗？丨闵行情

我们所经历的

正在成为过去

我们所留下的

是这一方水土和文明存在过的痕迹

“发现闵行之美”系列丛书诵读活动的第三十一季，我们邀请了上海市骏博外国语学校的学生来诵读《俗门俗事》。今天，你将听到的是《春风送暖入屠苏》。

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农历新年是“七十二候之初，三十六旬之始”。前一轮冬藏以后，新一轮春耕之前，既充满了收获的喜悦，又满怀着更大的希望。于是，春节自然成了农耕社会中最隆重的节庆。几千年来，在中华民族大家庭中，同样的过年习俗，由于民族不同、地区不同，又形成了同中有异的地方特色。上海是这样，闵行亦如此。

送灶神拉开过年序幕

相传灶神姓张，名禅，字子郭，是一个身着明代官服的矮胖老头，三绺青须，一派富态。那是统领三界的玉皇大帝派驻在每家每户的神祇，维护家宅火烛，兼负监察之责。沪上旧时农历腊月二十四日的晚上，是灶神一年一度上天庭述职的时刻，家家为他老人家饯行。

送灶神除用香烛外，多用团子、糯米饼、年糕，最要紧的是饴糖做的元宝糖，又称“廿四糖”，还有柿饼、茨姑、芋艿、菱角等。其意实属行贿，饴糖与糯米糕粘住其牙、酒与酒酿将灶神爷灌醉，使其张不了口、记不住事，不会说这户人家的坏话了。整个沪地对送灶神都极为重视，有称“交年节”或“小年”的，一些徽商移民更将其视同过年。

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江南常见的灶王爷（灶神）画（资料图片）

有送，自然有接。接灶神的时间一般在元宵夜，沪上其他地区也有所差异。祭供之礼一如送灶神，再贴上新的灶马和对联，联语多为“上天言好事，回宫保平安”之类。

送灶神拉开了年事的序幕。二十五日“除尘”，就是大扫除；去集镇买新衣新鞋新帽子；准备年夜饭的菜肴，殷实人家开始杀猪宰羊；在外的人纷纷往家赶。二十五日夜，全家共食腊塌粥，未到家的人也要放上一碗，故又称“口数粥”，此粥寄寓驱疫祈福之意。

在准备过年的几天中，印象最深的当数焋糕。笔者孩提时所见到的有松糕、糖糕、印糕、一捏酥等。松糕是用糯米和粳米粉混合后蒸出来的，上撒红枣、瓜子仁、红绿丝等。糖糕是用糯米和粳米饭在石臼中捣出来的。最有趣的是印糕和一捏酥，那是将糯米、大米、芝麻、黄豆各粉炒熟，加糖拌和后，用少许熟猪油作黏合剂，用印模压出的即印糕，用手抓捏出的即一捏酥。印糕是用形状各异的印模拓出来的，其形状有梅花、荷叶、果状、鸡心、鱼兽种种，望之可爱动人，含之香酥甜糯，入口即化。焋糕时，满屋香甜味，小孩穿来挤去，充当着第一试吃的角色。50多年过去了，至今难以忘怀。

印糕模具（资料图片）

2023年5月起，区政协办公室、区教育局、团区委和区融媒体中心联合推出了“发现闵行之美”系列丛书诵读活动，陆续邀请闵行区多所学校的青少年一起来读好书、善读书、懂历史、爱家乡，合力推动“闵行情”读书活动落到实处。

第三十一季，我们邀请了上海市骏博外国语学校的学生来诵读《俗门俗事》。“俗”在《说文解字》中解释为“习也”，大抵意为地方流行的生活习惯。本书作为“发现闵行之美”文史系列丛书“民艺乡俗”辑中的一册，主要针对岁时节令、人生礼仪等内容进行叙述，以四季为时间线，带读者感受闵行传统民俗文化的移风易俗。

2025年11月起，第三十一季正式开启， 每个工作日的21:30，我们不听不睡！

一起聆听闵行声音，发现闵行之美……

朗读：上海市骏博外国语学校 六一班 汤暃而

编辑/初审：陈依婷

复审：何婷婷

终审：王婷婷

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上观号作者：今日闵行