从大学老师到“鸡王”：年入48亿，即将坐拥一个IPO！

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鸡王赴港上市的猪生意

2025年10月30日，广东天农集团向港交所递表，这家靠清远鸡起家的企业，年入48亿，马上要上市了。

谁能想到，22年前，创始人张正芬、肖文清还是大学讲台上的教授，放着铁饭碗不端，非要去山沟里养鸡。

更让人意外的是，这家被称为“清远鸡王”的公司，年营收超六成靠养猪。

他们为何放着教授不当去养鸡？“鸡王”又为何要靠猪撑起半壁江山？本期就带大家走进这对学霸夫妻的创业传奇。

学霸夫妻跨界守护濒危鸡种

这对夫妻可不是普通的农民，他们都是四川畜牧兽医学院的高材生，毕业后还曾在温氏集团担任高管，张正芬更是业内有名的“养鸡西施”，手里还握着博士学位。

在温氏工作期间，他们发现清远鸡这个地方优良品种正濒临灭绝，2003年，夫妻俩不顾亲友反对，毅然辞去稳定工作，从政府手里接过几千只原种清远鸡，一头扎进了清远的山沟沟里，开始了濒危鸡种的保种之路。

清远鸡逆袭记从血统混杂到六成市场

可这几千只鸡，问题却不少。当时的清远鸡血统早就乱了，有的长得像肉鸡，有的毛色杂得很，成活率只有50%-60%，一只鸡一年下不了60个蛋。

夫妻俩毕竟是科班出身，一头扎进鸡舍搞提纯复壮，每天记录鸡的生长数据，给鸡群建“家谱”，花了整整3年，才把纯正的清远鸡种给保下来。成活率提到了96%-99%，产蛋量也翻了倍。

他们还坚持让鸡在山林里跑130天，吃谷物和虫子，养出来的鸡皮薄肉嫩，很快在市场打响名气，到后来，清远当地每卖出10只土鸡，就有6只是他们家的。

可鸡生意刚稳定，夫妻俩却又盯上了另一个行当。

鸡猪并举的商业智慧

2012年，他们突然宣布要去重庆养猪，这在当时让不少人看不懂——放着好好的“鸡王”不当，跑去跟猪较劲？

其实夫妻俩早有盘算：清远鸡虽成了招牌，但一年也就卖个十几亿，想把盘子做大，还得靠养猪。

猪的市场规模是鸡的十倍不止，而且能跟鸡形成周期对冲。

他们在重庆搞了个日泉农牧，专做生猪养殖，没想到这一养就成了气候。

2024年，天农集团48亿营收里，光猪业务就贡献了32亿，占了67%的份额。

说白了，就是靠鸡打品牌保稳定，靠猪冲规模抗风险，这“鸡猪并举”的组合拳，让公司在农业的周期波动里能多口气。

全产业链农户双保障抗风险

为了扛住市场波动，夫妻俩早就开始布局全产业链，自己建了4座饲料厂、16个养鸡场、52个养猪场，还有1个屠宰场，从鸡苗猪苗到饲料加工再到屠宰销售，每个环节都攥在自己手里。

不光自己建场，他们还搞起"公司+农户"的模式，公司出鸡苗、猪苗、饲料，派技术员上门指导，养好了再统一回收。

农户不用担市场风险，只管把鸡猪养好就能拿到养殖费，2022到2025这几年，光给农户的养殖费就付了14.66亿。

靠着这套组合拳，天农才能在鸡价猪价的风浪里稳住阵脚，把养殖规模做到上亿只。

猪鸡价坐庄业绩起伏

可这业绩，却像坐过山车似的，被猪价鸡价牵着走。

2022年行情好，公司赚了3.4亿；到2023年就不行了，猪价在成本线以下“亏本磨底”，清远鸡价格也从35元一只跌到30元，那一年直接亏了6.69亿；好在2024年市场回暖，猪价鸡价一起涨，又赚回8.9亿。

招股书里白纸黑字写着，公司业绩高度依赖鸡猪价格波动，这风险，明晃晃摆在那儿。

家族控股冲刺港交所的喜与忧

张正芬夫妇合计控股52.28%，公司里到处都是自家人——儿子管着饲料采购，侄子负责养猪场技术，连财务总监都是肖文清的表妹。这种家族式管理有好处，决策快得很，当年决定养猪、建屠宰场，夫妻俩拍板第二天就能动。但坏处也明显，外面挖来的职业经理待不长，有能力的技术骨干想往上走，一看核心位置都被亲戚占着，也就没了心气。

2025年10月递表港交所时，公司估值56亿，计划募资搞鸡肉预制菜、开清远鸡主题餐厅，还要投钱建研发中心。可这钱不好拿，资本市场盯着呢——温氏一年出栏生猪3000万头，立华的黄羽鸡卖遍全国，天农这点规模，拿什么拼？更别说猪价鸡价还在天上地下跳，2023年刚亏6个多亿，谁知道上市后会不会又来一轮“过山车”？

从2003年接手几千只濒危原种鸡，到2025年带着56亿估值叩响港交所大门，这对夫妻用22年把山沟里的鸡场做成了准上市公司。上市不是结束，家族治理的坎、行业竞争的坡、周期波动的浪，都在前面等着。

但就像当年他们非要保下清远鸡一样，这对“养鸡西施”和“饲料专家”，或许早就习惯了在争议里往前走。能不能让这只清远鸡在资本场里飞得稳、飞得远，就看接下来这几步怎么迈了。