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“所以圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根,故与万物沉浮于生长之门。”《黄帝内经》早在千百年前就揭示了顺应四时规律、调养阴阳的生命哲学。
而今,古老的哲思穿越时空,与当代食品饮料行业的创新浪潮深度共鸣,使“健康养生”主题逐渐成为主流生活方式,并孕育出一系列兼具文化与创新的食饮佳品。
价值重构新周期
养生饮品已然成为市场焦点
秋风瑟瑟,天气渐寒。
每到此时,人们习惯性地拿出保温杯,泡上红枣、枸杞或陈皮,健康养生话题也随之重回大众视野。
近年来一个愈发明显的市场趋势是,伴随消费者健康意识的觉醒,食品饮料大行业正进入新一轮“价值重构”周期,具有健康属性的产品日益受到青睐。
以抖音平台为例,今年上半年健康相关话题的传播热度环比提升17.45%,用户搜索意愿显著提高。天猫双11数据也显示,自10月15日活动开启以来,带有黄芪、山药、沙棘、姜黄等成分的商品同比销量增长显著,“苹果黄芪水”搜索量同比增长13倍,“山药粉”和“葛根粉”搜索量同比增长均超6倍。
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而在这其中,获取更便利、口感更普适的养生饮品已然成为市场焦点。据艾媒咨询披露的研究数据显示,2025年中国养生饮品市场规模将达到642.7亿元,同比猛增25.3%,预计至2028年将突破千亿大关。
百舸争流大浪潮
“老将”盼盼积极响应消费需求
面对高速增长的市场,近年间不少品牌选择了跟进入局,产品更是多到令人眼花缭乱。
不过市场热度虽高,许多品牌仍停留在堆砌食材、炒作原料噱头的初步阶段,见五指毛桃薏米水爆火便快速跟进推出同款,为寻求差异化竞争力又拿出各种小众原料渴望弯道超车……市场整体发展仍显稚嫩,也致使消费者难以选购到契合自身需求的优质产品。
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食品乳业网注意到,在这“百舸争流”的大浪潮中,行业龙头盼盼饮料汲取《黄帝内经》等经典药学古籍中的东方哲思为灵感,携手童涵春堂等合作伙伴,落地研发出“五黑、五红、五黄、五绿、七白”等系列产品。
与此同时,盼盼还布局“神农很忙”与“季饮有方”子品牌专注养生饮品赛道,为行业制定出专业化、个性化、多元化的“健康解决方案”,多角度满足消费者健康需求。
以古为镜筑新作
盼盼引领市场向“价值时代”转型
其实从名字就能略知一二,神农很忙的取名灵感来源于神话传说《神农尝百草》。早在西汉《淮南子》中就有记载称:“于是神农乃始教民播种五谷……尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就。”
盼盼为子品牌命名为神农很忙,一方面是向传说中的神农致敬,另一方面更是希望以“科学探索精神”为引,持续为消费者带来更优质的“轻养生”饮品选择。
今年8月,盼盼神农很忙七白水、五花茶两款新品于永辉超市渠道完成首发,持续挖掘本草潜力,将传统养生智慧融入现代茶饮之中。
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盼盼介绍称,七白水是与中华老字号童涵春堂联袂呈现的又一力作,借鉴明代经典《症因脉治》中古方,精选薏苡仁、杏仁、玉竹、茯苓、芡实、百合与莲子七种白色优质药食同源食材,采用高温熬煮技术,成就层次丰富的醇厚口感;五花茶则是精选茉莉花、玫瑰花、金银花、槐花与桂花,经高温热萃,匠心窨制,至五味花韵交织融合,方得满瓶天然芬芳。
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新品上市后,不少消费者在小红书、微博等平台分享自己的测评笔记,认为七白水与五花茶口感清爽不甜腻,且0糖0卡0脂肪的配方喝起来也没什么负担,不论是作为日常的“水替”选择,还是佐餐饮料,都非常合适。
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来源:小红书用户@睡不醒梨@一起早睡!
微博用户@你提过的好地方标在地图上@Midori今晚睡好了吗
紧接着,盼盼还就《黄帝内经》等经典药学古籍的传统养生智慧做进一步延伸,盼盼五黑乳、五红乳惊艳亮相多地商超渠道。
《黄帝内经》主张:肾属水,在色为黑;心属火,在色为赤。后世医家以之为指导,结合千百年临床实践归纳得出了“五色入五脏”的食补智慧,认为食用黑豆、黑米等黑色食物可以滋养肾精,巩固人体的根本;而食用红枣、枸杞等红色食物则被认为可以养心安神。
如今,盼盼立足这一前提再做文章,汇集多色食材的天然营养,凝练出这传统中式养生饮品。五黑乳紧扣“黑入肾”滋养理念,甄选黑豆、黑米、黑芝麻、黑枸杞、黑桑椹,并辅以肉苁蓉调配而成;五红乳则是主打“赤入心”,选用红豆、红枸杞、红枣、桂圆干、红糖五重红色原料。
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且盼盼立足自身成熟的现代饮料加工技术,在使用甄选原料的基础上辅以多次HPH均质处理,不仅能够释放出更多风味物质,还能让产品呈现更细腻顺滑的口感。
以上种种不难看出,盼盼正以文化为魂,科技为骨,将东方养生哲学融入现代产品研发,孕育出更专业、更个性、更多元的健康饮品矩阵。
BC两端齐发力
多渠道构建轻养生闭环
更令食品乳业网惊喜的是,盼盼此轮新品不仅在C端广泛渗透于线上电商、线下超市等渠道,实现与消费者的全方位触达,还通过旗下伽那食品与新茶饮、咖啡品牌等B端用户建立了良好合作。
作为集团子公司,伽那食品将盼盼的成熟经验与创新热情延续至B端市场,行业首创五色系列,为当代消费者在外选购的饮品品质保驾护航。
据悉,五色系列包含五黑乳、五绿乳、五红乳、五黄乳和七白水,主要面向新茶饮门店、咖啡馆等B端用户。产品同样以《黄帝内经》的五色养生理念为指导,旨在推动行业实现健康化转型,构建轻养生消费闭环。
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早在今年5月,伽那食品就着一席“绿袍”闪亮登陆CGV影院,由绿豆、羽衣甘蓝、荷叶、马齿苋、青果五重绿能汇聚而成的伽那五绿乳为原料,搭配清凉薄荷,推出新品“冰吸五绿”,成为大家夏日观影的清凉搭子。
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8月,伽那食品又携手沪上阿姨共创五黄高纤慢养瓶,集结玉米、小米、黄豆、南瓜、玉米须五种黄色食材制成轻盈甜润的五谷凝萃,搭配醇厚馥郁的桂花玄米黄茶,交织出温润的谷物暖香与桂花幽芳。
总的来看,盼盼通过“药食文化+科技创新”“产品+渠道”的组合拳,构建起从餐饮零售渠道推广到消费者市场反馈的完整市场闭环,在加强渠道布局间的产业协同效率基础上,也展现出旗下产品从消费市场走向餐饮渠道的联动潜力。
而在这一切背后映射出的,是盼盼身为中国饮品行业骨干力量的战略远见与创新布局,以满足人民健康生活需求为核心,不断丰富“健康中国”消费场景,推动传统养生文化与现代科技深度融合,迈出中国饮品产业向高端化、品质化、文化化转型的坚实步伐。
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