咸宁赤壁青砖茶产业发展大会开幕：科技赋能助千年古茶焕发勃勃生机

极目新闻记者 张万军

通讯员 童金健 吕志海 但唐静

11月10日，2025咸宁赤壁青砖茶产业大会在赤壁市人民广场开幕，吸引国内外多位专家学者、茶业同仁参加。开幕式上，30家企业与本地茶企签订产供销、产学研合作协议，并上线赤壁青砖茶产业供应链服务平台小程序。

周蜜 摄

咸宁地处北纬30度的黄金产茶带，气候温润，自古以来就是高品质茶叶的产出地，是中国茶叶之乡。咸宁茶叶生产加工始于汉晋，兴于唐宋，盛于明清。400多年前，赤壁青砖茶穿越万里茶道，连通欧亚东西，占据了当时世界茶贸易的半壁江山。160年前，世界上第一块机制青砖茶在羊楼洞问世，这座不足1平方公里的小镇，遍布了200多家茶庄，汇聚了俄商、英商等国际茶商和晋商等国内茶商，成为当时国际茶业贸易名镇。

如今，咸宁市已建成优质茶叶基地53.47万亩，年产青砖茶8万吨，开发茶饮料、茶食品、茶医药、茶日化等300多种衍生产品，综合产值达226亿元，品牌价值超50亿元，在全国黑茶类产品中排名第三。

中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆从行业高度肯定了赤壁青砖茶的实践价值，他特别点赞赤壁市在产业规模、品牌建设、茶旅融合等方面的成果，认为其为全国黑茶产业升级树立了“赤壁样板”。

周蜜 摄

开幕式上，上海交通大学魏新林教授从科学角度权威推介了赤壁青砖茶的五大健康功效：改善昼夜节律、降尿酸、改善结肠炎、增强骨骼肌、降脂减肥。

今天上线的赤壁青砖茶产业供应链服务平台小程序由湖北青砖茶产业发展集团与蚂蚁科技集团联合打造，以“1个国家级黑茶交易中心为核心，供应链管理、交易撮合、供应链金融3大平台为支撑，叠加智能仓储、数字溯源等N项服务”的模式，打通了“耕、种、管、收、储、运、销、融”全链条。作为激活当地茶产业智慧化发展的核心载体，平台小程序的上线标志着赤壁青砖茶产业向全链路数字化转型迈出了关键一步。

大会现场，来自俄罗斯的商户吉米表示，自己在俄罗斯经营着十几家茶叶门店，赤壁青砖茶在当地拥有稳定消费群体，尤其是近年推出的新装茶和新式茶饮，深受年轻消费者喜爱。

在当天下午举行的新式茶饮及新品发布会上，多家茶企分别发布了茉莉青砖茶饮料、青砖白露系列奶茶、桂花青砖茶、桂花红茶等新式茶饮产品。真茶屋奶茶品牌创始人李奥介绍，他们自今年9月28日推出三款用赤壁青砖茶制作的奶茶后，短短9天销量就突破了15.7万杯，深受年轻人喜欢。

张万军 摄

2025咸宁赤壁青砖茶产业大会为期三天，除开幕式外，还将开展产品展销、新品发布会、线上线下助农直播带货等活动。

（来源：极目新闻）