家常烟火型

1、周末难得空闲，炖了一锅玉米排骨汤。排骨焯水撇去浮沫，和玉米、胡萝卜一起小火慢炖，两个小时后，骨香混着玉米的清甜漫出厨房。盛一碗趁热喝，汤汁浓稠，肉质软烂，连啃骨头的功夫里，一周的压力都慢慢消散了。原来治愈从不是什么大事，不过是好好炖一锅汤，认真吃一顿饭。

2、突然馋外婆做的葱油饼，便自己动手尝试。面粉加水揉成光滑的面团，醒发后擀成薄片，撒上葱花和盐，淋一勺热油激出香味，卷起来再擀平煎至两面金黄。咬下去外皮酥脆，内里松软，满口葱香，瞬间想起小时候蹲在灶台边等饼熟的日子，那些久远的温暖，全藏在这口家常味里。

3、心情烦躁时，做了份抹茶慕斯。淡绿色的慕斯糊细腻丝滑，冷藏后配上酥脆的饼干底，入口先是抹茶的微涩，随后是奶油的醇厚。挖一勺慢慢品尝，冰凉的口感顺着喉咙往下走，心里的烦躁好像也被这清爽的滋味抚平，连制作时小心翼翼的过程，都是和自己和解的时光。

4、买了新鲜草莓做了草莓挞，酥脆的挞皮里装满卡仕达酱，上面码满鲜红的草莓，再筛一层糖粉。一口下去，挞皮的脆、奶油的绵、草莓的甜交织在一起，甜而不腻。这口甜不是腻人的齁甜，而是恰到好处的温柔，像给心情披上了一层柔软的糖衣。

5、凌晨一点还没睡着，起身煮了碗泡面，还加了个溏心蛋和一把青菜。开水冲下去的瞬间，面饼慢慢舒展，调料包的香味弥漫开来。溏心蛋的蛋黄轻轻一戳就流出来，裹着面条吃下去，热乎的食物从胃里暖到心里。深夜的孤独没那么可怕，一碗泡面就足以给自己满满的安全感。

6、加班结束路过街角的烧烤摊，点了几串烤五花和烤茄子。五花肉烤得滋滋冒油，肥而不腻，茄子淋上蒜蓉酱，软嫩入味。老板递来烤串时笑着说 “趁热吃”，在昏黄的路灯下，一口烤串配一口汽水，白天工作的委屈和疲惫，都在烟火气里烟消云散了。

7、冬天和朋友们围在一起吃铜锅涮肉，清汤锅底咕嘟冒泡，羊肉卷涮几秒就熟，裹着麻酱入口，暖乎乎的。大家边吃边聊，从工作聊到八卦，筷子碰碰撞撞，笑声不断。窗外寒风凛冽，屋内热气腾腾，原来火锅的治愈力，一半来自美食，一半来自身边这群陪你吃火锅的人。

8、家庭聚餐时，每个人都露了一手。爸爸做了红烧鱼，妈妈炒了辣子鸡，姐姐炖了鸡汤，我则拌了个沙拉。一桌子菜摆得满满当当，大家边吃边夸，说说笑笑。其实菜的味道好不好没那么重要，重要的是一家人围坐在一起，热热闹闹地分享美食，这份团圆的滋味，才是最治愈的。