不止于酒 青岛白啤以“四季常伴”回应体验消费需求

本文来源：时代周报 作者：赵鹏

从网梗不重样、热梗嘴边挂的“鸡排哥”，到海盗主题剧本宴等新型餐饮消费“一座难求”，沉浸式体验越来越受到大众的追捧，而在啤酒饮料消费上，有一款啤酒激发了年轻人的氛围感创新，他们不仅喝它，更强调喝它的方式。

在年轻人青岛啤酒白啤的种草笔记中，“一定要喝冷藏后的”“搭配一个漂亮的玻璃杯”成为品饮攻略，被赋予了一种“在日常中提升美感、幸福感”的意义，而不仅仅是品饮的酒精饮料。

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可以看到，在情绪经济的基本架构中，亲密的陪伴、温暖的互动、即时的满足等，叠加在产品或服务的功能和质量基础上，成为了消费者关注的主要内容。

这在青岛啤酒白啤的市场反馈上得到了清晰的印证，获得世界啤酒锦标赛金奖等5项国际大奖，青岛白啤从野餐露营、社交聚会、美味佐餐到休闲独处、观赛搭子，凭借在“高品质、高颜值”的差异化特征，成为年轻人悦己消费、微醺社交的伙伴，也成为了全球销量第一的中国白啤品牌。

青岛啤酒供图

氛围感成为消费者重要考量

事实上，沉浸式消费的产业价值不容被忽视，甚至已经发展成为庞大的产业。《2024中国沉浸产业发展白皮书》显示，截至2023年，中国已拥有32024个沉浸体验项目，市场规模高达927亿元，总产值更是达到1933.4亿元。

约瑟夫·派恩（B. Joseph Pine II）在著作《体验经济》中首次系统论述了“体验经济”概念，人类经济活动将从商品经济、产品经济、服务经济逐步进化到体验经济和自我发现经济，每次进化都伴随着全新消费需求的诞生。

对于当代消费者来说，外出就餐最奢侈的不是米其林星级，而是消费者把“被服务”转成“共创”。消费者将选店、留白、记录，让餐厅、菜品、推杯换盏成为临时舞台，每一个消费者成为舞台的中心，既是观众，也是演员，更是导演。

当然，沉浸式消费所带来的氛围感、情绪价值并不一定是餐厅、酒吧给的，消费者自己同样可以营造。以青啤推出的主打新中式美学风格系列的花开茉白白啤为例，花开茉白瓶身采用淡绿色磨砂材质，搭配宋代才子佳人形象的瓶身图案，今年七夕上市以来，其独特的口感和“白”首莫离等文化表达，契合消费场景需求。

青岛啤酒供图

除花开茉白外，青岛白啤新中式美学风格系列的产品还包含醉樱浮白、桂香诗韵等，目前已形成春日樱花季、夏日微醺季、秋日桂花季、冬日冰雪季等全年四季美学主题。在特色化、健康化风潮下，其融合花香与果香的口感，仿佛将四季注入杯中，精准击中当代消费者对场景化、仪式感的需求，以一杯白啤撬动生活美学的全新想象。

在小红书平台，“青岛啤酒白啤我的生活美学”话题下已积累706.8万次浏览量，除了独特的品质口感，“颜值天花板”“拍照神器”成为大家热议话题点。

近年来，青岛啤酒白啤启动“生活家营地”全国巡展，结合武汉樱花季、青岛啤酒节、厦门沙滩音乐节，将露营场景与白啤的天然花果香绑定，在帐篷下品尝白啤，在沙滩听搭配民谣，使得消费者氛围感、情绪价值满满。

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美于外 醇于内

对于青啤白啤来说，满足当代消费者的价值共鸣、自我疗愈、仪式感和审美契合只是众多评价指标中的一项。这项指标也因移动互联网迅速传播、消费群体年轻化而被不断放大，其实包装仅仅是外壳，追求产品本身的高质量、高品质才是青啤一百多年来刻在基因里的生存内核。

在酿造工艺上，青岛白啤采用了全麦芽酿造，小麦芽的比例高，到达40%以上。在生产过程中，采用专属酵母，以“上面发酵法”古法精酿的青岛白啤，特殊的酿造工艺使青岛啤酒白啤适度保留了酵母菌种，最大限度地保留了酵母的营养物质。在酒香构成上，与普通啤酒散发单调麦香不同，青岛啤酒白啤在浓醇麦香中还独具突出自然发酵、与生俱来的花香和果香。

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自2015年上市以来，青啤白啤“第一口就与众不同”的品质感知就新声夺人。此后，青啤白啤体验感不断升级，从“精酿新时代，斟享心生活”到“我的生活美学”，一路把产品的体验感从口味升格为态度，让“生活美学”逐渐成为产品的新认知。2020年，青岛啤酒白啤迎来关键转型，青岛白啤战略团队力邀全球三大设计奖大满贯得主潘虎设计团队操刀焕新。

在全年四季美学主题白啤之外，青啤白啤家族还拥有全麦白啤、0.0%无醇白啤、尼卡希白啤等。传统与创新、视觉与味觉、啤酒与饮料之间，青啤白啤用多元的产品给生活美学多重解。对于消费者来说，无论何时、何地、何种场景，总有一瓶青啤白啤能替自己说出“这一刻，值得被好好对待”。

凭借过硬的品质，‌2025年青岛啤酒0.0%无醇白啤勇夺啤酒世界杯金奖摘得中国首金‌、2024年世界啤酒锦标赛的金奖，是国内白啤品类首次获得该奖项，证明中国酿造的白啤已进入世界顶级水平的行列。青岛啤酒白啤已成为世界第一的中国白啤品牌，出口全球40多个国家和地区，深受海内外消费者的喜爱。