《武侠》《中国厨房》全球首发：用黑胶唱片定格“江湖”与“烟火”

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一场融合文学意境、音乐哲思与生活美学的活动， 11月9日在书香与乐韵交织中于上海图书馆东馆拉开帷幕。由中国唱片（上海）有限公司与上海交响乐团联合主办的《武侠——为纪念金庸百年诞辰而作》《中国厨房——味觉的盛宴》黑胶唱片全球首发仪式暨“江湖与烟火”音乐对谈活动举行。“这两部作品给世界观众打开了一扇通往中国文化的门，通过这扇门，看见中国人的精神世界、哲学意境，以及对生活的态度。”上海交响乐团音乐总监余隆表示。

此次由中国唱片（上海）有限公司全球首发的两张黑胶专辑，分别收录由青年作曲家梁皓一创作、指挥家余隆执棒上海交响乐团演绎的大型交响作品《武侠——为纪念金庸百年诞辰而作》与《中国厨房——味觉的盛宴》，录音于2025年6月在捷豹上海交响音乐厅完成。

《武侠——为纪念金庸百年诞辰而作》是为致敬金庸先生诞辰一百周年特别委约之作，全曲五个乐章——《忠肝义胆》《刀光剑影》《侠骨柔情》《鬼马精灵》《笑傲江湖》，以交响笔法再现“飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳”的金庸江湖。该作品由上海交响乐团、成都交响乐团、杭州爱乐乐团联合委约，已于2024年完成世界首演，广受业界好评。

另一部作品《中国厨房——味觉的盛宴》则聚焦中华饮食文化的博大精深。十一个音乐篇章从序曲到十道经典菜肴，“佛跳墙”的浓郁、“北京烤鸭”的酥香、“水煮牛肉”的热烈、“芝麻锅炸”的轻盈，作曲家梁皓一用音符烹调出一幅流动的中国风味地图。此作为上海交响乐团建团145周年特别委约之作，亦于2024年成功首演。

本次由中国唱片（上海）有限公司出品的黑胶版本，每张黑胶均附赠CD光盘，数字音频同步上线QQ音乐、网易云音乐、Apple Music、Spotify等全球主流平台，实现多渠道、立体化传播中华文化之声。

活动现场推出“江湖与烟火”主题音乐对谈，特邀上海交响乐团音乐总监余隆、青年作曲家梁皓一与文艺评论家孙孟晋同台畅谈，围绕创作灵感、文化表达、艺术跨界等话题展开深入交流。

余隆在对话中回顾了上海交响乐团深耕中国原创交响作品委约的战略布局。他表示，上海交响乐团在15年的时间里委约了29部作品，带动了中国作品创作的风潮。“我们不仅要演奏世界经典，更要让世界听见中国的声音。”他高度评价梁皓一作为95后新生代作曲家，在影视配乐领域成就斐然的基础上，成功转型创作大型交响作品。“他的音乐既有画面感，又有哲学思考，是对传统文化现代转化的一次大胆探索。”

梁皓一则分享了自己如何将童年阅读金庸小说的情感记忆转化为《武侠》中的旋律动机，以及为《中国厨房》采风各地美食、研究烹饪技法的过程。“我想让听众用耳朵‘品尝’一道菜。”他特别提到在作品表达时用特殊乐器的创新尝试的声音效果。“传统乐器之外的声音设计，也是当代交响乐的可能性之一。”

孙孟晋指出：“这两部作品不只是音乐，更是文化叙事。它们把中国人最熟悉的‘江湖梦’和‘家乡味’升华为可听可感的艺术符号，完成了从日常经验到审美超越的跃迁。”

仪式上，中国唱片（上海）有限公司党委书记、总经理王洁与上海交响乐团团长周平共同向上海图书馆捐赠限量珍藏版《武侠》《中国厨房》黑胶唱片套装，正式纳入馆藏体系，永久保存。

“黑胶不仅是媒介，更是文化遗产的载体。”王洁表示，“今天我们将这些承载着时代精神与中国气韵的声音封存于图书馆，是为了让未来的听众依然能够听见此刻的文化心跳。这既是出版者的责任，也是我们作为国家级音像机构的使命。”

此次活动也标志着由中国唱片（上海）有限公司与上海图书馆共同发起的“乐听阅享·黑胶文化节”项目的持续深化。继2024年首届活动成功举办以来，该项目已逐步构建起集展览、聆听空间、学术讲座与珍贵录音收藏于一体的公共文化生态，推动优秀音乐作品走进大众视野，赋能全民美育。

余隆透露，上海交响乐团明年的亚太巡演中将演绎《中国厨房》。“我们希望带着更多优秀的中国作品在世界的舞台讲述中国故事，让全球观众感受中国文化的深邃。”

原标题：《《武侠》《中国厨房》全球首发：用黑胶唱片定格“江湖”与“烟火”》

栏目主编：邢晓芳

文字编辑：王筱丽

本文作者：文汇报 姜方