【健康】快把爸妈家的盐换了！换种盐更“省钱”

很多人买菜时挑三拣四，

选盐却随手拿一包，

觉得 “盐都一样，能调味就行”。

但你可能不知道，

这包不起眼的盐，

藏着关乎全家健康的大讲究。

那就是——把家里的普通盐换成低钠盐，

选择低钠盐，

既能守住味觉，

又能减少健康风险，

省下不少看病钱。

一起来了解下吧~

为什么要换低钠盐？

高钠饮食的危害早已明确，全球每年有190万例死亡直接归因于高钠摄入，我国更是高血压、心血管疾病高发国家。而低钠盐的出现，正是解决这一问题的简单有效方案。

低钠盐的核心优势是科学配比 ——在普通食盐中混入适量氯化钾，既保留了咸味，又能减少钠摄入，还能补充钾元素。

这种设计既能减少钠摄入可降低血压升高风险，又可以增加钾摄入能帮助血管舒张，相辅相成保护心血管。

武汉大学2025年的研究显示，食用低钠盐可使收缩压平均降低2.05毫米汞柱，效果相当于部分降压药的 1/3，且没有副作用；《新英格兰医学杂志》的研究也证实，用低钠盐替代普通盐，能让中风复发风险降低14%，死亡风险降低12%，对出血性中风的保护效果更显著，相对风险降低 30%。

更值得关注的是，北京大学临床研究所的分析指出，如果全国家庭、餐馆和食品企业都改用低钠盐，我国的死亡人数将减少 10% 以上，这一改变既安全又能节省个人和社会医疗开支，特别契合我国国情。

谁适合吃低钠盐？

低钠盐并非小众选择，而是适合大多数人的健康之选，不同人群都能从中获益：

01高血压患者

无论是否服药，使用低钠盐都有明确降压效果，还能减少心血管病事件和死亡风险。

02心血管病高危人群

包括脑卒中、冠心病、外周血管病患者，以及未来 10 年心血管病风险≥10% 的人，低钠盐能为心血管提供双重保护。

03中老年人群

降压效果明确，可减少心血管病事件，且不会增加全因死亡风险；

血压正常的健康人：能预防新发高血压，不会导致低血压，还能降低远期健康风险。

这两类人，低钠盐要慎用

低钠盐虽好，但并非人人适用，有两类人群需要特别注意：

肾功能不全患者 :肾脏是调节体内钾代谢的重要器官，这类人群使用低钠盐可能影响钾排出，需遵循专科医生建议，目前暂无明确获益证据；

高钾血症患者:低钠盐中的氯化钾可能轻微升高血钾，已确诊的患者绝对不能使用，避免引发健康风险。

关键提醒：换了盐，也要控量

换成低钠盐不代表可以无限制食用，健康的核心是 “减钠” 而非 “换盐”。根据膳食指南建议，成年人每天的盐摄入量应控制在5克以内，即使是低钠盐，过量摄入也会增加身体负担。

编辑：陈佳

责编：韩晓萃

减钠不减咸，健康新选择！