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这是达医晓护的第5774篇文章
桂花:藏在秋风里的“甜蜜药方”
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深秋时节,空气里总飘着一股甜丝丝、让人忍不住深呼吸的香气。没错,秋天的主角——桂花,闪亮登场了!
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桂花,是又称木樨、九里香、岩桂等,木犀科常绿灌木或小乔木,大家通常只在桂花糕、桂花酒酿圆子、桂花味饮品里和它打交道,觉得它就只是个“调味小能手”。但其实,这位“甜妹”在中医界,可不是只有“好看好闻”那么简单,可是个深藏不露的“治病养生高手”!
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第一招:胃部的“暖宝宝”
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饮食寒凉,或者吹风受凉,感觉胃部不适,桂花可是正对此症,中医认为,桂花味辛香,性温,入肺、肝、胃经,《本草汇言》中就记载了桂花的外用方法,“凡阴寒冷气,瘕疝奔豚,腹内一切冷痛,蒸热布裹熨之。”桂花就像一个暖宝宝,能温中散寒,暖胃止痛,就像给冰冷的胃做了一个舒适的SPA,瞬间就能缓和很多。
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第二招:寒咳痰多的“清道夫”
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《陆川本草》称桂花“治痰饮喘咳”,《随息居饮食谱》也称它“辟臭,醒胃,化痰”。秋天干燥,气温较低,寒嗽咳痰可以借助桂花的辛温化痰止咳。制成茶饮,不仅花香怡人、滋味甘醇,还有润喉清肺等效果。
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第三招:清新口气的“秘密武器”
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桂花含有大量的芳香类成分,用其泡水饮用可以使人口齿留余香,消除口腔异味。此外,其暖胃健脾的功效,能减轻由胃肠道消化紊乱引起的口臭。桂花的提取物能抑制牙龈卟啉单胞菌脂多糖诱导的炎症反应,故对牙龈炎和牙周炎所引起的口臭也能起到一定的缓解作用。另外,桂花通过表皮细胞的结构散发香味,还能舒缓情绪、安抚焦虑、缓解身心紧张和压力。
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第四招:降脂控糖的“隐藏技能”
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虽然桂花是个“甜妹”,但对于降脂控糖也能大显身手。众所周知,机体内α-葡萄糖苷酶被抑制后,减少淀粉等分解为多糖,降低单糖的吸收。现代研究发现,桂花提取物对α-葡萄糖苷酶有活性抑制作用,同时表现出较高的浓度依赖性;其三萜类成分对高脂血症动物模型具有降血脂作用,可极显著降低模型小鼠血清中总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇水平。
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如何把这位“养生高手”请回家?
超简单!
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桂花茶
抓一小撮干桂花,用开水冲泡,看那小小的花朵在水中舒展,香气四溢,就是一杯最经典的“快乐养生茶”,可舒肝气、散寒气、暖胃健脾等。
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桂花糕
桂花糕有非常悠久的制作历史。传统桂花糕制作是收集鲜桂花,挤去水分,使用蜜糖浸渍,将其与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合,装盒成型,即成。具有散除寒气,平稳情绪的功效。
编者:金文野
责编:赵雯琪
审核:谢东浩
单位:上海中医药大学附属光华医院
本文为原创,图片来源于网络
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