灵山香鸡跻身“国家级”保护品种

10月27日，农业农村部发布第940号公告，对《国家级畜禽遗传资源保护名录》作出重要修订。经严格评审，广西麻鸡等271个畜禽品种、12个蜂品种、15个蚕品种被列入国家级畜禽遗传资源保护名录。

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此次名录更新，标志着我国种质资源保护工作迈上新台阶，为全面推进乡村振兴注入新的基因动力。

广西麻鸡是广西地方特色鸡种，原产地为灵山县和马山县，由灵山香鸡与里当鸡合并命名（2009年7月，国家畜禽遗传资源委员会家禽专业委员会现场鉴定，建议将灵山香鸡与里当鸡合并，命名为“广西麻鸡”。2010年1月农业部公告第1325号正式发布）。灵山香鸡作为广西麻鸡的重要品种，本次入选名录，意味着其战略性资源价值获得国家层面权威认定。

灵山香鸡是原产于广西灵山县的优质鸡地方品种，农家饲养有着悠久的历史。灵山香鸡体躯矮小紧凑，显著特征为“一麻”（麻羽）、“两细”（头细、胫细）、“三短”（颈短、体躯短、胫短）。2012年，灵山香鸡获国家农产品地理标志认证保护。

养殖户怀抱灵山香鸡。园丰集团供图

灵山香鸡肉质鲜美、皮薄骨细，口感嫩滑香醇，其脂肪分布均匀，氨基酸含量丰富，适合白切、清蒸、炖汤等多种烹饪方式，炖汤尤其清甜宜人，完美保留食材原味，在两广地区高端餐饮市场中占据重要地位，深受消费者喜爱。

作为灵山香鸡的重要保种单位，广西园丰牧业集团股份有限公司（简称：园丰集团）承担着这一珍贵遗传资源的保护与开发重任。通过建设高标准的保种核心群与基因库，实施科学系统的选育配种，园丰集团有效守护了灵山香鸡“皮薄骨细、肉质嫩滑”的优良基因，确保了品种纯正和品质稳定。

园丰集团打造灵山香鸡全产业链体系智慧工厂。园丰集团供图

在做好保种工作的同时，园丰集团还打造了“园丰灵山香鸡”品牌，专注于以风味独特、品质优良为核心的长天龄优质鸡产业赛道，全力构建从种源保护、智慧养殖到屠宰加工、品牌销售的全产业链体系。目前，园丰集团长天龄土鸡产品已覆盖国内主流商超与电商渠道，为超亿家庭餐桌提供品质好鸡，实现了产品质量全程可控，让这一优质肉禽品走出广西、走向全国。

广西麻鸡（灵山香鸡）入选国家级保护名录，既是对其资源价值的充分肯定，更是推动产业发展的重大契机。借助国家层面的保护力量，这一珍贵遗传资源将得到更好保存和可持续利用。以“国保”品牌为依托，园丰集团将进一步提升灵山香鸡的品牌公信力和市场竞争力，吸引更多社会资源参与产业发展。

未来，园丰集团将继续深化灵山香鸡全产业链建设，推动这一特色产业做大做强，让“致富鸡”飞入千家万户，为乡村振兴注入新动能。

▍图文来源：广西日报 灵山县农业农村局

▍图文整理：宣传和对外交流科

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