​​山姆的困境：扩张路上，“会员制契约”该如何守护？​​

杨先生与张某聊天记录 +《民事裁定书》截图 图源：腾讯新闻

一、两重危机炸穿 “高端人设”

550 万白酒被离职员工冒领：2023 年采购商转账 651 万仅收 100 万货，涉事员工 2021 年已离职，仍用官方渠道对接 —— 山姆权限管理形同虚设！

蟹黄面三重包装 “变脸”：2024 年曝外层标 “非遗日晒面”、中层写 “手工干碱面”，配料表还贴补丁，此前坚果活虫、草莓霉烂已频发，品控全靠 “赌”？

二、监管 “组合拳” 砸向漏洞

多地立案 + 实锤罚款：嘉兴查包装、成都下架含噻虫嗪食品，广东罚虚假宣传 30 万、上海罚退货违规 1 万，精准打向 “店大欺客”！

司法双轨追责：采购商告山姆 “免责条款违法”，冒领员工涉诈骗被立案 —— 企业甩锅行不通了！

三、致命漏洞就这 3 个

离职员工权限不回收、大额交易不复核，内控烂到根；

用格式条款躲责任，律师：“不审核身份” 条款大概率无效；

把 “高端” 当涨价理由，品控却跟不上，会员信任碎一地。

监管部门介入

市场监管总局于2025年7月29日召开食品安全专题新闻发布会，强调落实食品安全全链条监管，推动企业主体责任和属地管理责任“两个责任”落实，加强日常监管和监督抽检力度。针对山姆事件，各地监管部门迅速响应：

1. 嘉兴市场监管局：对“蟹四宝蟹黄面”标签欺诈立案调查，要求山姆核查供应商合规性。

2. 四川省市场监管局：对成都门店不合格商品下架处理，并加强抽检频率。

3. 武汉市市场监管局：对武汉门店冷冻卤菜标签问题限期整改，确保标签准确性。

法律责任认定

根据《中华人民共和国食品安全法》第71条，食品标签不得含有虚假内容，山姆“蟹四宝蟹黄面”三重标签构成典型误导，涉嫌欺诈。若查实成分与标签不符，山姆作为销售方需承担以下法律责任：

1. 民事责任：退一赔三。

2. 行政处罚：没收问题产品、货值十倍罚款。

3. 内部管理责任：落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，对食品安全风险隐患内部报告，未履行者将依法追责。

四、行业该补的 3 堂急救课

技术堵漏洞：离职权限实时冻、标签智能验；

态度换信任：别搞 “霸王条款”，先建先行赔付；

监管扎笼子：“双随机” 检查常态化，失信就上黑名单！

结语：别让会员费成 “遮羞布”

山姆暴雷不是偶然 —— 当规模扩张盖过品控，当高端定位变成噱头，再大的招牌也扛不住信任崩塌。监管出手只是开始，会员商超想活下去，先把 “用户至上” 从口号钉进制度里！