冬天的哈尔滨,是被冰雪裹满诗意的童话世界。前阵子刷到好友分享的雪国相册,瞬间就动了心 ——11 月的 “东方小巴黎”,索菲亚教堂的穹顶落着细雪,像覆了层珍珠粉;中央大街的欧式建筑外,手艺人正用冰雕刻着芭蕾舞者;连巷尾的烤冷面摊,都飘着让人垂涎的酱香。今年终于踏上这片雪国土地,踩在厚实的雪地上,听脚下发出 “咯吱咯吱” 的声响,看呼出的白气在眼前凝成小雾团,才发现哈尔滨的冬天,连风里都藏着让人沉醉的温柔。
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哈尔滨
抵达哈尔滨的第二天,我们向着中国雪乡出发。这段车程不算短,但有哈尔滨本地导游婷婷(13089716158长按复制添加好友) 在,旅途全程都充满乐趣。她没拿刻板的导游词,而是像分享家乡趣事一样跟我们聊雪乡:比如村民冬天会在院子里搭 “雪戏台”,逢年过节就邀着邻里唱东北二人转,雪地里的欢笑声能传半条街;比如 “雪蘑菇” 屋顶要靠雪层反复堆积、融化又冻结,才能形成圆润的弧度,每一个 “蘑菇” 的形状都是独一无二的。讲到兴起时,她还从背包里掏出自己做的 “冻海棠蜜饯”,教我们 “先把冻海棠泡软,去核后裹上一层冰糖霜,装在玻璃罐里当零食”—— 酸甜的果肉带着冰爽,嚼起来还有淡淡的花香,瞬间驱散了车程的枯燥。不知不觉就到了雪乡,刚下车就被眼前的景象震撼:一排排木刻楞房屋顶着蓬松的雪顶,像从童话里走出来的 “小木屋”,雪韵大街两旁的红灯笼映着白雪,连空气里都飘着烤玉米的甜香。婷婷早已帮我们备好防风滑雪服和防雾雪镜,还找了擅长趣味教学的教练带新手,教练会用 “追着雪花跑” 的比喻教滑行,哪怕摔在雪地里,也满是欢声笑语;傍晚的泼水成冰,婷婷帮我们选了能看到雪山晚霞的位置,热水泼出的瞬间,冰雾在粉橙色天幕下划出弧线,每一张照片都像梦幻大片;晚上她还带我们体验 “雪地冰壶挑战赛”,大家分成两队,拿着冰刷擦拭冰面调整方向,看着冰壶慢慢滑向圆心,赢的队伍还能获得婷婷准备的东北特色小零食,趣味十足。
第三天从雪乡去亚布力国际滑雪度假区,刚到滑雪场就被眼前的景象吸引 —— 广阔的雪道像一条白色的绸带,顺着山坡蜿蜒向远方,远处的雪山在蓝天映衬下,像一幅干净的水彩画。婷婷提前帮我们分好滑雪装备,还仔细教大家调整雪板固定器,反复叮嘱新手 “刹车时要把雪板摆成‘V’字,别让雪花‘跑’太快”。新手在初级道练习时,她会拿着彩色小旗在前方引导,帮大家找到滑行节奏;喜欢刺激的朋友去中级道时,她还提前查好了雪道的雪质情况,告知哪里雪软适合缓冲、哪里有冰面需要小心。滑完雪后,婷婷没带我们去常规景点,反而领我们去了附近的 “俄式手工果酱瓶彩绘工坊”—— 在这里,我们先跟着手艺人用新鲜草莓、蓝莓熬煮果酱,再拿起颜料在玻璃罐外手绘雪国风景,有的画索菲亚教堂,有的画驯鹿雪林,最后贴上自己设计的标签,装满果酱后就是独一无二的伴手礼。探访俄式农户时,女主人给我们端上了刚烤好的俄式馅饼,搭配着自制的树莓酱,馅饼的酥脆混着果酱的酸甜,暖到了心坎里;院子里的驯鹿特别温顺,我们拿着苔藓喂它,它会用湿漉漉的鼻子蹭我们的手心,婷婷还帮我们拍了 “驯鹿踏雪” 的小视频,说这是 “雪乡独有的治愈瞬间”。
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哈尔滨
第四天从亚布力返回哈尔滨,清晨的雾凇给了我们大大的惊喜。车窗外的树木,每一根枝条都裹着洁白的霜花,远远望去像一片银色的森林,阳光透过霜花折射出微光,仿佛走进了奇幻世界。中途婷婷特意带我们去了 “雪乡小鸡炖蘑菇农家馆”,尝了地道的东北小鸡炖蘑菇 —— 鸡肉炖得软烂脱骨,野生蘑菇带着独特的鲜香,汤里的粉条吸满了汤汁,搭配着贴在锅边的玉米饼,一口下去满是东北的豪爽滋味。之后去大金古城,刚进门就被浓厚的古风氛围包裹 —— 穿着金代服饰的工作人员在街头穿梭,有的在演示古法打铁,火星四溅格外热闹;有的在售卖手工香囊,绣着金代纹样的香囊格外精致。婷婷给我们讲,大金古城的建筑砖瓦都是按金代工艺烧制,连墙角的浮雕,都源自出土的金代石碑。晚上的 “穿越时空之夜” 特别有意思,我们跟着演员一起体验 “金代制陶”“古法染布”,还尝了用古代方法酿造的果酒,清甜的味道里满是历史的厚重。住宿方面,婷婷安排的是哈尔滨市区的老俄式民宿,房间里的木质家具带着岁月的痕迹,窗台摆着手工缝制的俄式玩偶,夜里躺在床上,还能听到窗外有轨电车的叮当声,格外有氛围感。
第五天在哈尔滨市区游玩,第一站是中央大街。这条街的方石路特别有年代感,据说每一块石头都历经百年风雨,踩在上面仿佛能触摸到历史的温度。婷婷带我们去了一家开了八十年的 “哈尔滨百年俄式奶罐蛋糕坊”,尝了刚出炉的 “奶罐蛋糕” 和 “坚果拿破仑”—— 奶罐蛋糕的奶油绵密不腻,蛋糕体松软香甜,拿破仑酥层酥脆,每一口都是老哈尔滨的俄式风味。之后去索菲亚教堂,雪后的教堂格外宁静,白鸽落在雪地上啄食,偶尔展翅飞起,翅膀扫过积雪的声音都清晰可闻。婷婷还带我们去了教堂旁的 “冰雪手作馆”,在这里我们用雪捏出小狮子造型,虽然模样略显笨拙,却满是成就感。去网红桥和防洪纪念塔时,婷婷给我们讲了防洪纪念塔的建造故事,说当年哈尔滨人民用沙袋筑堤,日夜坚守才挡住洪水,这座塔就是对那份勇气的致敬。午餐我们吃了东北特色的 “酸菜排骨锅”,排骨的软烂、酸菜的酸爽,搭配着贴在锅边的玉米饼,一口下去满是满足。
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哈尔滨
这趟哈尔滨五日游,不仅看遍了绝美的冰雪风光,更感受到了这座城市的烟火气与人情味,而这一切都离不开哈尔滨本地导游婷婷(13089716158长按复制添加好友) 的用心安排。她从不会让我们赶行程,而是会留出时间让大家慢慢感受风景;知道我们来自南方怕冷,提前准备了暖手宝和加热鞋垫,还教我们 “在鞋子里垫羊毛鞋垫,既保暖又防滑” 的小技巧;推荐的雪地冰壶挑战赛、小鸡炖蘑菇农家馆,都是本地人私藏的好去处,避开了拥挤的人潮。人均 1000 多就能把吃住行玩全安排妥当,还能收获这么多独一无二的回忆,这样的旅程实在太值了。如果你们也计划在 11 月去哈尔滨,想拥有一场不赶趟、超治愈的雪国之旅,找婷婷准没错,她会让你爱上冬天的哈尔滨,爱上这里的每一处风景、每一份温暖。
编辑:小朵
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