(来源:南湖晚报)
转自:南湖晚报
磨刀石上的家风印记
N606班 屠苏 指导老师 林惠玲
家风是什么?是一句代代相传的叮嘱,是一辈辈坚守的信念,还是那不起眼却藏着故事的老物件?于我而言,答案就藏在仓库角落那副磨得发亮的磨刀担里。
仓库角落里的一副担子总让我觉得很神秘:它是一个方方的盒子,架在一条长长的板凳上。打开盒子,里面放着几块大大小小、凹凸不平的石块。其中那块灰青色的上面凹进去最明显,像被岁月啃出的印记。“这石头是怎么变成这样的?”我问过爸爸无数次。
直到那天,爸爸拿着那块石头在磨菜刀,终于打开了话匣子。“这是你太爷爷的宝贝!”以前在街上常能听到“磨剪刀磨菜刀嘞——”的吆喝声,太爷爷挑着这副担子,走街串巷,一挑就是几十年。“给我磨把刀好哇!”一位妇女招呼道。“好!”他解开板凳,打开盒子,取出了大大小小几块磨刀石,专注地开工了。
听爸爸说,太爷爷磨刀有讲究:先在粗一点的磨刀石上淋水,把刀刃磨出基本的锋利度;再用细磨刀石面细细打磨,直到刀刃闪着寒光。有时这刀子有缺口或者卷刃,他就拿块中间有缝的磨刀石,把刀刃卡在里面,一边淋水一边眯眼打磨。这磨一把刀的工夫,他的摊上就多了不少等他发挥的刀具。前来磨刀、磨剪子的街坊邻居都夸他的手艺好,太爷爷总是笑眯眯地说:“手艺人,讲究精益求精,做了一辈子,要对得起大家的信任啊。”
后来,太爷爷把这门精湛的手艺传给了他的两个儿子,大儿子继续深耕磨刀大业,爷爷虽不从事这个,但日常家里的刀具也能自己解决。现在,我的爸爸也略知一二,他扶着我的手,一下一下说着,我试着,磨着磨着,我渐渐明白:原来,这块不起眼的石头就是我们的传家宝啊,它在不经意中传递着我们的家风——精益求精的工匠精神。对于干建筑的爷爷、做摄影的爸爸来说,手艺人的追求一直在延续。
桂花酒酿
N502班 陆昱天 指导老师 李萍
秋天的味道在桂花里,桂花的香味在酒酿里。入秋后,我时时怀念桂花酒酿的味道,就让妈妈教我做。
妈妈蹲在米缸前,指尖捻起米粒,对着光看:“只有好的原材料才能做出好吃的酒酿,所以我们要挑选圆润饱满的糯米。”她抓了几把糯米泡在清水里,看着糯米在水中翻滚,变得晶莹剔透,露出白芯,好似一颗颗小珍珠。接着,她将变成小胖子的糯米控水沥干,放入蒸架隔水蒸。我趴在灶边看,米粒慢慢变得透亮,飘出清香,连空气都变得软乎乎的。
待糯米凉透,妈妈把盆擦得干干净净,先在盆底撒层薄薄的酒曲,再舀一勺糯米铺上去,用手指轻轻压出小坑:“这样酒曲才能跟米贴紧,甜水才出得多。”她一边铺米一边撒酒曲,动作慢得像在做绣活儿,每一层都铺得匀匀的,表面撒上桂花干。最后,妈妈在顶上弄了一个酒洞,再用湿保鲜膜把盆口盖严,放在家里温度高的地方。“接下来就交给时间啦。”妈妈摸着我的头笑,“得等36到48小时啊。”
那两天,我总是忍不住去看。清晨,还没等妈妈说,我就已经撕开保鲜膜,那酒酿的香气便迫不及待地溢出来,弥漫在空气中,带着一丝丝甜蜜。
我抿一口酒酿汁,那醇厚的酒香和桂花香交织在一起,像是品味了整个秋天的韵味。
那一刻,酒酿的香气在空气中弥漫,不再普通,它藏在慢时光中,混杂着最踏实的甜。
雨中小魔法——渔里公园奇遇记
N502班 俞李诺 指导老师 李萍
雨点儿“噼里啪啦”砸下来,像无数调皮的小精灵,把渔里公园变成了会变魔术的童话世界。我一头扎进雨幕,让冰凉的雨丝吻上脸颊,瞬间闯进了这场奇妙的雨中派对!
刚推开公园大门,一棵老银杏树就朝我“挥手”——雨点“啪嗒啪嗒”砸在它的叶子上,叶片“沙沙”扭动着,像被挠痒的胖手掌,又像在拍着手欢迎我。我伸手接住一片银杏叶,雨珠在叶面上滚来滚去,像颗透明的糖豆,一不留神就“咕噜”滑进了草丛里。
蹲下来瞧,小草们正举着“水晶杯”开派对!每根草都顶着一颗圆滚滚的水珠,阳光一照,水珠里晃着蓝天和树影,像把整个公园都装进了透明的玻璃球。几只小蜗牛慢悠悠地从草丛里爬出来,背着棕色的“小房子”,在石板上留下一道银亮亮的痕迹,那痕迹弯弯曲曲,像谁用银笔在地上画了条星星河。
再往公园深处走,彩色的健身器材变成了“快乐城堡”!叔叔阿姨们抓着器材晃胳膊,雨珠顺着他们的衣角往下滴,像挂着水晶帘子;老爷爷拄着拐杖慢慢踱步,雨丝落在他的白发上,像撒了把碎雪;还有几个小朋友穿着雨衣在草地上蹦跳,雨衣上的小兔子图案被雨水洗得更鲜艳了,蹦起来时,兔子耳朵都跟着“一晃一晃”的,像要从雨衣上跳下来似的。
雨还在轻轻下着,渔里公园被雨丝织成的网裹着,每片叶、每滴水、每个笑容都在发光。我站在银杏树下,让雨珠顺着发梢滑到脖颈,忽然觉得自己也变成了这场魔法里的小角色——原来雨天的公园,藏着这么多亮晶晶的秘密呀!
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