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正宗密云水库大鱼头来了!肉质鲜嫩肥美!

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纯野生没有土腥味

【正宗密云水库鱼·大鱼头】

密云顶流胖头鱼(鳙鱼)鱼头

国家二级饮用水标准

下单后捕捞现杀现发,0饲料野生生长!

密云必吃榜TOP1

北京人往返200公里也要去吃的鱼

紧实蒜瓣肉纹理清晰有韧劲儿

鲜嫩肥美,一点土腥味儿都没有

⚠️当日下单每天16点截单

次日捕捞处理干净冰鲜发货

⚠️背开处理,去除鱼牙,鱼鳃

去除鱼的黑膜,降低鱼的腥味!

【北京密云发货,京东,全国除偏】


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⚠️⚠️发货时间说明⚠️⚠️

所有的鱼都是现捞、现杀、冰鲜现发

当日16:00前下单,次日发货

当日16:00后下单,两日后发货

一个鱼头重量2斤,上下浮动50克


今天给大家团的是

北京密云必吃榜TOP1的大胖头鱼头

北京人每次开车往返200公里也要去吃一顿的鱼

密云水库野生生长

这里是北京市内唯一无污染的饮用水源地

这的鱼没喂过一粒饲料,吃小虾水草长大

属于“人放天养”

巨鲜、巨嫩、巨肥美,一点土腥味儿都没有

一个鱼头足足有两斤重

全部都是现捞现杀,冰鲜发货

不管你是铁锅炖还是剁椒蒸

或是煮汤红烧,全都绝了!

吃过的人全被征服!

是可以让所有人疯狂点头竖大拇指的程度



⬇️我们拿到就迫不及待的做了


⬆️太新鲜了

处理的非常干净,打开冲一下就能开做




⬇️肉巨嫩,急火鱼慢火肉

不到10分钟,把满屋人都香迷糊



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北京人对密云水库鱼这么着迷,那都是有原因的

有句话叫“京城好水在密云”

密云水库是北京市内唯一无污染的饮用水源地

水质达到国家二级标准以上

是可以直接饮用的级别

在这种清洁、富氧的冷水中生长的鱼

一点土腥味儿都没有,正宗的好水出好鱼


而且为了保护水源,密云水库是严禁人工投饵养殖的

严控捕捞时间,禁止垂钓,从源头阻断一切污染源

这里的鱼处于“人放天养” 的自然生长状态

它们吃水中的水藻小虾,有超级长的生长周期

所以密云水库的鱼,个头大!品种多!

味道鲜!肉质紧密有嚼劲!



这里每年只有9月到次年3月是捕捞期

所以尝鲜就在此时此刻

密云水库的鱼有很多种

咱们这次上的是顶流中的霸主

必吃榜TOP1——胖头鱼大鱼头

胖头鱼就是鳙鱼,也叫大头鱼、花鲢、黑鲢

鱼头是胖头鱼的灵魂,是全身的精华所在

因为它头部胶质满满,口感滑嫩肥美

几乎所有的名菜都围绕它展开。



咱们是所有的鱼头都是当日下单(16:00前),凌晨捕捞

次日早上处理干净、打包,晚上就能发走

收到的时候,个个都带着清冽的密云山水鲜气

我们给大家保证所有的鱼头都是活鱼现杀,冰鲜发货

全部都标准化处理,最大程度保留鱼头

开背,去除鱼牙、鱼鳃、鱼黑膜,降低鱼腥味儿

每一个都处理的干干净净,拿到冲洗一下就能开做!




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