北京
核心提示：11月4日，积石山县市场监管局、公安局、教育局、消防救援大队、卫健局、生态环境局、住建局、吹麻滩镇人民政府等部门联合组建专项检查组，对内校外托管机构（小饭桌）开展专项检查。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
11月4日，积石山县市场监管局、公安局、教育局、消防救援大队、卫健局、生态环境局、住建局、吹麻滩镇人民政府等部门联合组建专项检查组，对内校外托管机构（小饭桌）开展专项检查。
各部门明确职责分工、检查重点及工作流程，建立“分工协作、信息共享、齐抓共管”的联动机制。针对托管机构经营特点，聚焦食品安全、消防安全、卫生防疫、营养健康检测、资质规范、治安管理五大核心环节开展检查。
联合检查组采取“逐户过、逐项查、逐条改”的方式，对辖区内托管机构开展全面“体检”。市场监管部门重点核查经营资质、从业人员健康证明，严查食材采购索证索票、储存分类、餐饮具清洗消毒及食品留样等关键环节，杜绝过期变质食材流入，规范食品加工操作流程；消防救援大队对疏散通道、安全出口畅通情况，灭火器、应急照明等消防设施配备及有效性，用火用电用气规范等进行“地毯式”排查，现场指导从业人员掌握基本消防技能；卫健部门聚焦饮用水卫生、公共用品消毒、场所通风换气等情况，督促落实卫生防疫制度，防范传染病传播风险；公安部门强化治安隐患排查，核查场所安全防范措施落实情况，宣传治安管理相关法律法规；教育部门结合学生托管需求，核查机构是否存在违规开展学科培训等行为，同步收集学生及家长反馈意见。住建部门对托管机构的场所建筑结构安全进行了检查，是否存在违规改造（承重墙拆除）等情况，抗震设防是否符合相关标准，进一步加强了基础设施的运行安全。生态环境部门通过现场检测及查看相关记录，核实油烟净化设施是否按规定安装，设施是否正常运转，在经营过程当中是否产生噪音，对周边住户存在扰民现象等，同时，向经营者宣传环保政策和油烟污染防治知识，引导其树立绿色经营意识，主动落实污染防治措施。城管部门重点检查经营场所及周边环境是否整洁，有无垃圾堆积、污水横流等问题；要求经营者对餐厨垃圾进行分类处理，按要求及时清运处置，确保垃圾收集容器外观整洁、周边无异味。此次检查共发现各类问题隐患53处，其中食品安全类13处、消防安全类14处、卫生规范类12处，安全防范类14处，现场责令立即整改31处，下达限期整改通知书12份，明确整改要求与复查时限。
检查过程中，工作人员坚持“边检查、边宣传、边指导”，向托管机构经营者发放安全工作指引，宣讲《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消防法》《中华人民共和国未成年人保护法》等法律法规，签订食品安全与安全经营承诺书，强化经营者“安全第一、主体负责”的责任意识。同时，引导机构公开食品加工环节、每日食谱及食材来源，主动接受家长与社会监督，推动形成“合法经营、规范管理”的自觉行动。
下一步，各联合检查部门将持续深化协作，建立“日常监管+专项整治+回头看”长效机制，对限期整改的问题跟踪复查，确保闭环管理；完善托管机构动态监管档案，将合规经营情况与信用评价挂钩，对整改不到位或存在重大隐患的坚决依法处置。同时，畅通投诉举报渠道，鼓励家长、学校参与社会监督，构建“部门监管、机构自律、社会共治”的安全保障体系，全力为中小学生营造安全、卫生、放心的校外托管环境。
日期：2025-11-08
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