冯学敏：微醺烟台 威海印象

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冯学敏 文/摄影

有幸应山东省委宣传部、省外办、省国际文化交流中心之邀，参加了“机遇中国活力山东”的摄影活动。因我拍摄过中酒文化系例，故张裕葡萄酒文化也是我的选項，主办方特意安排了烟台和威海的拍摄地点。

烟台晨曦。

烟台海边广场夜景。

久违的惊涛骇浪。

朝阳街。

朝阳街

时光塔。

空中图书馆。

孤独的鲸魚塑像。

一、微醺烟台

烟台市地处山东半岛东北部，东连威海市，西接潍坊市，西南与青岛市毗邻，北濒渤海、黄海，与辽东半岛对峙，并与大连市隔海相望 。烟台古称芝罘，原是一个小漁村，在明洪武三十一年（1398年），为加强海防，防备倭寇袭扰，明政府在此设奇山守御所，在临海北山上设狼烟墩台，也称“烽火台”,烟台由此而得名 。1861年烟台开埠取代登州成为山东近代第一个对外通商口岸，一个世纪后烟台由一个小渔村变成了一座新型的海港城市。

早在春秋时期，齐国就开辟了从胶东半岛东莱北部沿海启航，东通朝鲜半岛的海上丝绸之路。秦朝徐福为寻求仙药，率三千童男童女东渡就是从烟台海市蜃楼出发漂洋过海的。这一条海上之路，比郑和下西洋和哥伦布发现新大陆都早了一千多年,也是前人不曾想到过的路。

从1861年到20世纪初，烟台成为区域对外贸易中心，山东各地的土物产品出口和洋货进口都在烟台集散，通过水陆两路销往各处。如今本埠文化与外来文化的碰撞和融合，形成了烟台独特的文化现象。农耕文化、漁捕文化、商旅文化、民俗文化、“海丝”文化、葡萄酒文化筹各种文化不同而并立，烟台以大海一样的胸怀，包罗万象。

在烟台的第二天晚上开始狂风暴雨，海边的惊涛海浪拍击着岸堤，浪花高达8米。凌晨散步的人们，纷纷拿起手机拍下多年不遇的大浪潮。我原计划在凌晨拍摄海上日出的，结果从凌晨五点半拍惊涛海浪冲击岸堤到八点半，鞋袜都被潮水浸湿，但留下了难得的瞬间。遗憾的是因天气原因取消了原定的蓬莱阁釆风。

张裕地下大酒窖。

张裕地下大酒窖。

张裕酿酒陈列厅。

和台湾摄影同行共饮张裕白葡萄酒（作者右一）。

二、烟台张裕国际葡萄酒城

烟台蓬莱是世界七大葡萄酒海岸之一，温和的海洋性气候、阳光、砂砾、都是葡萄生长的黄金环境。

1892年，爱国侨领客家人张弼士先生为了实现“实业兴邦”的梦想，铸就了中国葡萄酒工业的第一块砖，先后投资300万两白银在烟台创办了“张裕酿酒公司”，中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。经过一百多年的发展，从手作坊转向机械化生产方式，如今已经成为中国酒业的象征，中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。

张裕酒文化博物馆是一处集历史文化、工业遗产与现代科技于一体的独特打卡之地，这里历史文化底蕴厚重 承载着张裕公司百年的发展历程，讲述酒文化知识，介绍中国葡萄酒业及中国民族企业崛起的艰辛历程。在参观过程中，仿佛穿越时空， 让人感受到岁月沉淀的韵味。中国人创建了百年的葡萄酒品牌，百年张裕，百年沧桑，民族的骄傲。

地下大酒窖更是点睛之笔，昏暗的灯光下，成排橡木桶散发着陈酿的醇香，巨型“桶王”沉默伫立，仿佛在诉说百年酿造故事。张裕百年地下大酒窖建于1894年，酒窖深入地下7米，窖内八个拱洞交错犹如迷宫。在地窖里看到了整齐排列的上千只橡木桶，其中包括了葡萄酒博物馆的镇馆之宝一3个拥有百年历史的巨无霸“桶王”，在1915年巴拿马博览会上获奖的葡萄酒亦曾在此贮藏过。每只都体积庞大，可以储酒15吨，它们与地窖同龄，既是百年地下大酒窖的见证者，也是张裕跨越三个世纪酒文化的象征。百年地下大酒窖和酒文化展厅，展示了中国民族酿酒工业的百年辉煌历史。正所谓喝的是酒，品的是生活，学的是新知识，更是读了一部历史。在这里能品尝到两种美酒-干红葡萄酒和白葡萄酒，香醇、甘甜，柔和，橡木韵味十足。还可以能体验白兰地灌酒、封盖、贴标签的全过程，并作为手礼纪念带走。

1914年张裕公司在烟台还打造了中国第一座白兰地酒庄一可雅白兰地酒庄。可雅白兰地XO荣获第二十一届布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖，这是可雅白兰地XO继2015年之后，在该项赛事斩获的第二枚金牌。

张裕，撑起了烟台的名片。

养马岛。

刘公岛日出。

三、海滨城市威海

威海是一座海滨城市，地处山东半岛最东端，三面环海，拥有近千公里海岸线，公元1398年，明朝在这里设卫屯兵，取“威震海疆”之意，始称威海卫。1888年，清政府在刘公岛建立北洋水师，是中国近代海军建军地，也是甲午海战主战场。1898年，威海卫与香港新界一起被英国强租，成为闻一多先生笔下“七子”之一。

威海与烟台是胶东半岛两颗璀灿的明珠，以“海、岛、湾、泉、山”为特色，拥有丰富海洋生物资源。威海风景优美，街道整齐清洁，街上不见垃圾。这里四季分明、气候宜人。在中韩建交前的1990年就开通中韩第一条海上航线，是中韩自贸区地方经济合作示范区，口岸对韩贸易额仅次于上海、深圳，居全国第3位。难怪在这里处处能见到韩国人和韩国的烧烤料理店。

威海也是一座创新的城市。有着新一代的信息技术、海洋生物与健康食品等产业集群，是中国国际化营商环境建设的标杆城市，世界上一些全球行业领军企业在这里落户。

火炬八街海滩。

火炬八街海边住宅。

高空玻璃栈桥。

高空玻璃栈桥。

四、火炬八街

从秦始皇曾三度巡视胶东半岛的烟台养马岛驱车，转眼就到了威海网红打卡地的火炬八街。从山坡上方沿马路往下步行直抵海滩，道路两旁都是咖啡厅、慢餐吧、酒吧等，犹如行走在旧金山一样的感觉。眼前海天一色的图景瞬间开阔，人们在海滩边尽情戏耍，街拍摄影师肩挎相机手提电脑积极主动地为游客拍纪念照，深受游客追捧。充满文艺气息与时尚感的潮流街区，成为威海乃至全国的网红打卡地，据说还多次登上央视新闻频道和省级、市级媒体。

我们还去了一个融合了生态、历史、人文和建筑的景区威海华夏城，在医护人员的随行下，我们登上了横跨华夏城景区两座山峰间全长370米、高80米的高空玻璃栈桥，感受悬空的惊险，观赏威海的壮丽景色。

海滨城市的烟台、威海是胶东半岛两颗璀灿的明珠，这里四季分明、景色优美。我用镜头留下了它们的光与影。烟台、威海难忘，难忘烟台、威海！

短短几天的釆风收获满满，再次感谢山东省委宣传部、省外办、省国际文化交流中心的盛情邀请，感谢田玮老师、海燕老师、景立婷老师的精心组织安排，感谢媒体朋友们的大力支持和辛勤的工作。

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