很多人都爱喝啤酒,而且不论春夏秋冬,三九天也有对瓶畅饮的,不过如今的啤酒市场品质真是参差不齐,而且总体而言没有过去好喝了,老一辈人都怀念过去啤酒的味道,如此现象也被众多酒厂所重视,所以很多精酿啤酒也由此诞生。
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我国啤酒行业发展历史很短,满打满算不过百十年,而且让酒友真正认识爱喝啤酒也就这三四十年,尤其在最近十几年,很多外国啤酒涌入我国市场,大家喝过后明显感觉和国产啤酒品质不一样。
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国外的啤酒都是精酿啤酒,而市场很多啤酒都是工业啤酒,也就是加入各种食品添加剂的,这种啤酒成本低,价格因此更便宜,但是品质口感不行,然而啤酒市场却有个怪象,明明工业啤酒品质不好,工业啤酒为啥比精酿啤酒销量高?行家:这3大原因!
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1、售价
经常去超市购买啤酒都知道,普通的工业啤酒售价极低,一瓶一块多都有,这不禁让人感叹,啤酒价格比矿泉水还便宜。再看精酿啤酒,六七块,有的都要十几元,两者价格相差悬殊,消费者结合收入自然选择了工业啤酒,毕竟一瓶啤酒一口就喝完了,花费好几块有点舍不得。
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2、市场
购买啤酒无非就是实体店和网上,而精酿啤酒很多保质期很短,尤其是鲜啤,7到15天的保质期,一些乡镇村落超市都买不到,而工业啤酒铺货率极高,就连山区都能买到,就如同二锅头一样,想喝就能买到,这种市场情况自然就让工业啤酒销量远超精酿啤酒了。
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3、习惯
很多人都认为精酿啤酒好喝,但是也有很多人就喜欢喝工业啤酒,大家接触啤酒时就是工艺啤酒,熟悉了这种口感和味道,换了精酿还感觉不习惯,加上各种原因,所以啤酒市场才会出现这种怪象。
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其实白酒市场也有很多酒精酒,这种白酒就是类似工业啤酒一样,只不过白酒在我国存在数千年,大家都爱喝粮食酒,对于酒精酒即使价格便宜也不会青睐。
其实市场有很多国产精酿,比如青岛啤酒的系列,珠江啤酒也有纯生,雪花啤酒也有老雪花,都是不错的,而燕京啤酒U8价格很实惠,一瓶几元钱,还是正宗无添加的粮食酿造,天然的啤酒花和酵母,口感纯正,性价比很高。
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文章的最后,你平时爱喝哪些啤酒呢?
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