忻州董村镇南胡村：二茬种植种出了“绿宝贝”

来源：首善忻府

晚秋时节，董村镇南胡村的田野上，仿佛被按下“丰收快进键”，一派热火朝天的喜人景象。600多亩“金丰一号”娃娃菜，恰似千万颗碧玉镶嵌在沃土之中。地头，来自河北、河南的劳务队工人弯腰忙碌，剥叶、削根、装袋的动作麻利得如同“指尖舞者”，十余辆收购卡车早早排起长队，引擎声、谈笑声与菜叶碰撞声交织回荡，村民笑称娃娃菜是他们的“绿宝贝”。

“以前村里大多种玉米，一年就一茬，收完地就闲着，遇上旱涝年头，辛苦一年可能连本都回不了。”全武农业合作社相关负责人苏变联的话语，道出了南胡村农户曾经面临的种植困境。而“金丰一号”娃娃菜的引进，彻底打破了这种“春种秋收”的低效循环。从8月1日播种到10月中下旬采收，仅需七八十天就能完成整个生长周期，这个速度比传统粮食作物快了近一倍。更关键的是，娃娃菜自带“轮作适配性”：既能与玉米等作物错季种植，让土地全年“不闲置”，实现“一亩地两收”的高效利用；又能凭借大量的市场需求，让农户快速兑现收益，大大降低了种植风险。“当然，最高兴的是二茬种娃娃菜，一亩能赚2000多，再加上一茬种的土豆，就更多了。”苏变联说。

南胡村的娃娃菜能“圈粉”市场，首先离不开“好品种+巧管理”的双重加持。“我们选用优质品种‘金丰一号’，这个品种堪称蔬菜界的‘优等生’，抗病性强、口感清甜，菜芯瓷实耐储存，市场认可度一直稳居高位。”苏变联向记者介绍，为了让娃娃菜长得好，合作社解锁了“水肥一体化”种植“黑科技”，全程科学种田。“浇水施肥精准可控，既省工又省料，还能保证每颗菜长势均匀，没有‘歪瓜裂枣’，品质特别有保障。”

霜降临近，正是娃娃菜采收的“黄金期”，种植户张全武的70亩种植基地里，热闹得如同赶大集。“今年的娃娃菜‘颜值’‘实力’双在线，客商抢着下单，根本不愁卖！”张全武脸上满是藏不住的喜悦。“从播种到出苗，再到后续的灌溉施肥、病虫害绿色防控，每一个环节我们都严格把控。现在咱的娃娃菜，生吃脆甜多汁，熟吃鲜香软糯，是实打实的‘放心菜’！”

来自河北的劳务队工人任海青和工友们，从10月4号就扎根田间，每天天不亮就开工，一直干到太阳落山。“我们按包计酬，3块钱一包，这儿的娃娃菜长得匀实，菜芯瓷实，剥起来顺手，损耗特别少！”任海青手上的动作不停，剥除外叶、削平基部、装袋封口，一气呵成，不到一分钟就完成一颗娃娃菜的打包。他笑着说，运气好的时候一天能打200多包，收入能有600多元；就算菜的品质稍差，一天也能打150多包，收入稳定在400多元。“老板人实在，工钱结算及时，我们干得也舒心，每年都盼着来这儿干活！”劳务队的高效作业，不仅解决了种植户采收人手不足的难题，也让娃娃菜能够及时新鲜上市，为抢占市场先机提供了保障。

南胡村娃娃菜的过硬品质，早已吸引了大批“回头客”。河北客商张利从事蔬菜批发生意多年，是南胡村娃娃菜的“忠实粉丝”，已经连续三年准时来收购。“南湖村的娃娃菜品质从来没让人失望过，脆嫩耐储存，运输损耗小，客户都特别认可！”张利拿起一颗娃娃菜仔细端详，满意地点点头，“第一次拉货回去，很快就被抢购一空，现在我的客户都认这个牌子，不仅供应本地商超，还能销往北京、天津等地，根本不愁卖。”

除了老主顾，河南、太原等地的新客商也慕名而来，带着劳务队和卡车，采收、装车一条龙服务，让南胡村的娃娃菜形成了“产地直供、多点辐射”的销售格局。“今年的销路太顺了，河南、河北的采购商直接在地里等着，收完就装车，我们根本不用操心后续环节，省时又省力！”张全武笑着说，这种“客商带劳务队上门”的模式，既提高了采收效率，又省去了农户的麻烦，实现了多方共赢。

一颗小小的娃娃菜，不仅让种植户赚得盆满钵满，还带动了周边村民就业增收。采收旺季时，南胡村及附近村庄的20余名妇女和老人都会来基地帮忙，负责分拣、装袋等简单工作，一天能有120元的收入。“在家门口就能挣钱，还能照顾老人孩子，这样的好事哪儿找去！”

谈及下一步，苏变联信心满满：“我们将继续提高种植技术，提高娃娃菜品质，对接更多下游销售渠道，努力把南胡村娃娃菜打造成有口碑、有市场、有价格的品牌，让这颗‘绿宝贝’走进更多城市的千家万户！”

在这片充满希望的田野上，南胡村的丰收故事还在续写。它用一颗小小的娃娃菜证明：只要找准本地资源禀赋，深耕特色产业，不起眼的小作物也能撑起大产业，让乡村在坚守与创新中焕发勃勃生机。