越南养虾业，发现养虾新方法，效益十分不错！

随着全球对虾需求激增，集约化、高密度养殖模式成为主流，随之而来的环境恶化、饲料高耗、疾病频发等问题，正严重制约行业的可持续发展。在此背景下，肠浒苔（Enteromorpha intestinalis）提取物凭借其天然生物活性与低成本优势，在孵化阶段对TTCT生长、健康及环境耐受性的显著改善作用，为养虾业提质增效、降本减险提供了极具潜力的解决方案。

一、肠浒苔：湄公河三角洲的“养殖宝藏海藻”：

肠浒苔是一种广泛分布于全球咸水、沿海水域的绿色海藻，在越南湄公河三角洲尤为富集——受潮汐影响，这种海藻可在滩涂、河口快速繁殖，无需人工种植即可自然收获，且生长周期仅2-3周，亩产可达数吨，原料获取成本不足传统饲料添加剂的1/5。

更核心的优势在于其丰富的生物活性成分，使其成为天然的“营养+保健”双效饲料原料：

1、基础营养全面：含15%-25%的优质蛋白质（氨基酸组成与对虾需求高度匹配）、多种维生素（维生素C、E、B族）及矿物质（钙、磷、硒），可直接补充幼苗生长所需营养，替代部分高价鱼粉。

2、生物活性物质突出：富含硫酸多糖、多酚、类黄酮等核心活性成分——硫酸多糖能刺激对虾肠道绒毛发育，提升消化吸收效率；多酚与类黄酮可清除体内自由基，降低氧化应激损伤；这些成分协同作用，既能增强免疫力（如提高超氧化物歧化酶SOD、溶菌酶LZM活性），又能抑制弧菌等致病菌繁殖，减少疾病发生。

正如Ashour等人（2024）在研究中证实：海藻源高活性化合物添加到虾饲料中，可显著刺激生长、强化免疫系统，使对虾对环境压力的抵抗力提升20%-40%；而Liu等人（2020）与Deepak等人（2024）的研究也表明，适量海藻多糖能使对虾淀粉酶、蛋白酶活性提升15%-22%，饲料利用率显著提高，同时降低应激状态下的死亡率。肠浒苔的这些特性，使其在水产饲料领域的应用价值远超普通海藻，成为破解养殖困境的“天然利器”。

二、实证研究：肠浒苔提取物的养殖效能精准验证：

为明确肠浒苔提取物在TTCT孵化阶段的实际应用效果，越南芹苴大学研究团队针对“不同剂量肠浒苔多糖混合物对幼苗生长、成活率及抗逆性的影响”开展了专项实验，其设计与结果为实际养殖提供了科学依据。

1、实验设计：贴合实际养殖的精准模拟

实验对象：选取体重0.019±0.005克、体长1.41cm的TTCT幼苗（孵化后关键生长期，对营养与环境变化最敏感，干预效果最显著）。

分组设置：对照组（饲料无添加提取物）、实验组1（添加0.4%肠浒苔提取物）、实验组2（添加0.8%肠浒苔提取物），每组3个重复，共9个复合罐。

养殖条件：盐度15‰（匹配湄公河三角洲养殖区实际盐度）、连续曝气（保证溶氧充足），密度150尾/罐（相当于1250尾/立方米，符合集约化养殖密度）；每日4次投喂（7:00、11:00、15:00、19:00），初始投喂量为体重10%，并根据摄食情况动态调整；每周换水20%-30%，控制水质稳定（氨氮<0.1mg/L，亚硝酸盐<0.05mg/L）。

2、实验结果：0.4%添加量实现效能最优

经过30天养殖，实验数据显示，肠浒苔提取物对TTCT幼苗的提升作用体现在生长、饲料效率、抗逆性三大核心维度，且存在显著的剂量效应：

生长速度显著加快：实验组1（0.4%添加）幼苗终末体重达0.32±0.03克，较对照组（0.24±0.02克）提升33.3%；特定生长率（SGR）达5.8%/天，较对照组（4.5%/天）提升28.9%；实验组2（0.8%添加）生长提升幅度为29.2%，略低于实验组1，未体现剂量越高效果越好的趋势。

饲料利用效率优化：实验组1的饲料消耗系数（FCR）降至1.45，较对照组（1.82）降低20.3%；蛋白质效率比（PER）达2.21，较对照组（1.78）提升24.2%——这意味着每增重1公斤对虾，可节省约0.37公斤饲料，按当前饲料价格计算，每立方米养殖水体可降低成本12-15元。

抗盐度冲击能力增强：实验末期进行盐度应激测试（盐度从15‰骤降至5‰，持续24小时），实验组1成活率达89.7%，较对照组（68.3%）提升31.3%；实验组2成活率为86.2%，略低于实验组1，推测高剂量提取物可能对幼苗肠道产生轻微刺激。

综合来看，0.4%的肠浒苔提取物添加量是孵化阶段的最优选择——既能最大化提升生长速度、饲料效率与抗逆性，又能控制成本，避免高剂量带来的潜在负面影响。

三、应用前景：推动养虾业走向绿色可持续发展

肠浒苔提取物在TTCT孵化阶段的实证效果，不仅为解决养殖痛点提供了具体方案，更契合全球水产养殖“减抗、绿色、高效”的发展趋势，其应用价值体现在多重维度：

1、降本增效直达养殖户：通过提升饲料效率，可降低15%-20%的饲料成本，同时幼苗成活率提升20%以上，单批次养殖利润可增加10%-15%；原料取自湄公河三角洲本土海藻，就地取材无需额外种植，进一步降低原料与运输成本。

2、保障产品安全与出口竞争力：替代抗生素等化学添加剂，从源头减少药物残留，助力越南对虾满足欧盟、美国等高端市场的检疫标准，提升出口产品附加值。

3、助力生态养殖循环：肠浒苔可吸收养殖水体中的氮、磷等营养物质，若结合“虾-藻混养”模式，既能净化水质，又能收获海藻原料，形成“养殖污染-海藻吸收-饲料利用”的循环链条，降低环境压力。

未来，随着规模化提取工艺的优化（如低温萃取技术提升多糖纯度）、不同生长阶段（幼虾、成虾）适宜剂量的进一步研究，以及与益生菌、氨基酸等成分的协同应用探索，肠浒苔提取物有望成为南美白对虾养殖的“标配”添加剂，为全球水产养殖的可持续发展提供“越南方案”。